Bánh quy hạnh nhân có xuất phát từ vùng Venice nước Italia trường đoản cú thời cổ kim. Bánh thơm nức mùi hương bơ lại khôn xiết giòn, cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng Dạy làm Banh Á Âu (DLBAAu) đoạt được món bánh này qua bí quyết làm bánh quy hạnh nhân tiếp sau đây nhé!
Những loại bánh quy thơm phức khiến ai cũng không thể từ khước (Ảnh: Internet)Một một trong những món ăn vặt thích hợp nhất để các bạn chiêu đãi tín đồ thân, bạn bè trong hầu như dịp hội họp đó là bánh quy hạnh nhân. Bánh không chỉ có thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe và chúng ta cũng có thể tự làm tận nhà vào lúc thong dong rỗi. Nếu khách hàng chưa bao giờ thử làm cho món bánh này thì cũng đừng lo ngại vì phương pháp làm bánh quy hạnh nhân của DLBAAu chắc hẳn rằng sẽ giúp cho bạn có được sản phẩm thơm ngon như ý.
Bạn đang xem: Cách làm bánh quy hạnh nhân
Nội Dung
ẨnHiện
2 biện pháp làm bánh quy bơ hạnh nhân đơn giản và dễ dàng mà ngon
Nguyên liệu
Vani: 2mlMuối: 2 gramTrứng gà: 1 quảBột ngô: 25 gramHạnh nhân: 30 hạtĐường xay: 90 gramBột mì nhiều dụng: 150 gramBơ động vật hoang dã nhạt: 160 gramBột hạnh nhân: 25 gramHạnh nhân lát
Cách làm cho bánh quy bơ hạnh nhân đơn giản dễ dàng mà ngon
Tìm gọi Ngay
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm đọc Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm phát âm Ngay
Làm tất cả hổn hợp bột bánh
Cắt nhỏ bơ, nhằm mềm ở ánh nắng mặt trời phòng rồi đánh bơ với muối sử dụng máy đánh trứng tốc độ chậm trường đoản cú 30 – 60 giây.
Hạ tốc tộ đánh xuống mức vừa, cho đường vào âu bơ, đánh đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà hoặc vàng nhạt với bông xốp.
Thêm trứng cùng vani vào âu tất cả hổn hợp bơ, tiếp tục đánh để các vật liệu hòa quấn vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.
Đánh bơ cùng với muối cho thật nhuyễn mịnTrộn bột ngô, bột mì cùng bột hạnh nhân với nhau rồi rây qua 1 lần, chia thành 3 phần. Sau đó, cho từng phần bột vào âu hỗn hợp bơ, tiến công lên ở tốc độ chậm. Khi cảm giác nặng tay thì đưa sang trộn bột bằng phới lồng.
Cho âu bột vào tủ rét mướt từ 30 – 45 phút nhằm bột cứng lại.
Xem thêm: 10 Điều Cần Biết Về Seiko 5 Quân Đội Size 42 Mm", 10 Điều Cần Biết Về Seiko 5 Quân Đội
Tạo hình bánh
Lấy bột vào tủ rét ra, sử dụng tay nặn thành từng viên nhỏ dại khoảng 10 gram, mang lại hạt hạnh nhân vào tại chính giữa mỗi cái bánh, khéo léo gói lại.
Đặt bánh lên khay tất cả lót sẵn giấy nến, dùng tay ấn nhẹ đến viên bột dẹt xuống, rắc hạnh nhân lát lên trên. Liên tục tạo hình bánh đến khi xong phần nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.
Nướng bánh
Bật lò nướng ở chính sách hai lửa, 175 độ C, làm nóng trong tầm 10 phút.
Cho khay bánh vào nướng từ 12 – 15 phút. Bánh chín thì mang ra để nguội, bọc bí mật vào bảo quản ở nơi thông thoáng từ 5 – 6 ngày.
Bánh sẽ tiến hành nướng chín trong rộng 10 phút (Ảnh: Internet)Yêu ước thành phẩm
Bánh quy hạnh nhân chín xoàn đều, thơm hương thơm bơ hấp dẫn, bánh giòn mập vị hạnh nhân, ngọt vừa phải. Bánh quy ngon nhất là khi được nhâm nhi cùng một tách bóc trà rét hoặc thưởng thức với những loại nước uống mát rét vào mùa hè.
Lưu ý trong bí quyết làm bánh quy bơ hạnh nhân
Có thể cần sử dụng bơ thực đồ vật để thay thế bơ động vật nhưng cần kiểm soát và điều chỉnh lại lượng muối cho vô bánh vị bơ thực vật thông thường có sẵn muối.Nhất định phải đặt bơ mềm ở ánh sáng phòng trường đoản cú 19 – 22 độ C. Mang đến đường vào hỗn hợp bơ thư thả từng chút, tránh việc cho hết toàn bộ một lúc.Trứng cũng cần để ở nhiệt độ phòng nhằm mục tiêu giúp tất cả hổn hợp bột bánh không xẩy ra lợn cợn.Nếu không có giấy nến, chúng ta cũng có thể phết bơ rồi lấp một lớp bột mỏng manh vào khay để phòng dính.Chừa khoảng cách giữa 2 viên bột tự 3 – 4cm nhằm khi chín bánh nở ra không biến thành dính vào nhau.Không đề nghị nướng 2 khay bánh thuộc lúc do nhiệt sẽ bị phân tán, khiến bánh hoàn toàn có thể bị cháy hoặc ko chín.Nếu bánh bị yểu, bạn chỉ cần cho vào lò sấy ở 110 độ C là được.Thành phẩm hấp dẫn, thơm ngon (Ảnh: Internet)Như vậy là các chiếc bánh quy nhân hạnh nhân bé dại xinh vẫn ra lò rồi đấy. Bạn có thể ăn bánh kèm với một thức uống mồm khác bao gồm vị rượu, hoặc cần sử dụng bánh với cùng 1 ly kem, một ly mousse cũng tương đối ngon. Một cách hưởng thụ bánh quy bơ độc đáo khác cũng được ưa thích, đó là nghiền bánh ra thành phần nhiều vụn nhỏ tuổi để rắc lên ăn kèm với kẹo chocolate mềm. Hình dáng nào thì cũng ngon hết phải không nào?