Học biện pháp nấu canh đậu tương Hàn Quốc lừng danh để thưởng thức, biến đổi khẩu vị, kích yêu thích vị giác với làm đa dạng thực đối chọi bữa ăn mái ấm gia đình bạn.
Bạn đang xem: Cách nấu canh đậu tương hàn quốc
Canh tương đậu Hàn Quốc còn gọi là doenjang-jjigae. Đây là giữa những món ăn truyền thống của tín đồ Hàn. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp món nạp năng lượng này ở ngẫu nhiên cửa mặt hàng nào lúc đến Hàn Quốc. Vào các bộ phim truyền hình của xứ sở kim chi, bạn cũng trở thành thường xuyên quan sát thấy bạn ta thưởng thức món ăn này.
Khi thời tiết gửi sang se lạnh, bạn cũng có thể thử cách nấu ăn món canh đậu tương Hàn Quốc với tương đối đầy đủ ắp những loại hải sản. Món nạp năng lượng này đang càng cuốn hút hơn giả dụ bạn thưởng thức cùng cơm nóng, cơm trắng cuộn hoặc mì sợi.
Nguyên liệu tạo cho hương vị đặc biệt của món ăn uống này là tương đậu nành. Tương đậu nành của người nước hàn dựa bên trên món tương của tín đồ Trung Quốc tuy nhiên với phương thức chế biến và biện pháp sử dụng vật liệu độc đáo, món tương thành lập và hoạt động với mùi hương vị lôi cuốn mà ai đó đã từng thưởng thức cũng không khỏi say mê. Thuộc học cách nấu canh tương nước hàn để cảm nhận vị ngon ngay bây chừ nhé! ngoại trừ món ăn uống này bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn châu á nổi tiếng trên Website.
Mục Lục
Cách làm canh tương hàn quốc chiêu đãi cả gia đìnhNguyên liệu đun nấu canh tương hàn quốc
1 củ hành tây1 củ khoai tây1 quả túng bấn xanh nhỏ1 trái ớt xanh4 tép tỏi4 nhỏ tôm toNước lọcKhoảng 10 bé cá cơm trắng khô5 muỗng nhỏ canh tương đậu nành lên men Hàn Quốc2 miếng đậu phụ trắngVài nhánh hành láNấm kim châm, mộc nhĩ rơm… (có thể biến hóa tùy vào sở thích)
Cách làm canh tương nước hàn chiêu đãi cả gia đình
Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi bổ thành từng miếng vuông vừa ăn. Hành tây tách bóc vỏ, rửa sạch mát và cắt thành từng miếng như múi cau vừa. Túng bấn xanh giữ nguyên vỏ, cọ sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt xanh bỏ cuốn, rửa sạch sẽ rồi cắt nhỏ. Tỏi chúng ta cũng tách vỏ cùng băm nhỏ
Tôm rửa sạch, bóc tách vỏ, quăng quật chỉ lưng, rửa sạch với nước muối bột pha loãng để làm giảm bớt mùi tanh, nhằm ráo nước rồi giảm nhỏ. Cá cơm trắng ngâm nước lạnh đến mềm, cọ sạch, dồn phần ruột cá.
Xem thêm: Hướng Dẫn Các Dạng Bài Đọc Hiểu Tiếng Anh, Mẹo Luyện Đọc Hiểu Tiếng Anh Bạn Phải Biết
Đậu hũ cắt từng miếng vuông. Hành lá nhặt quăng quật lá vàng, rễ, rửa sạch mát rồi giảm nhỏ.
Nấu canh tương đậu
Đầu tiên, các bạn cho khoai tây, túng xanh, ớt xanh, tỏi với tôm vào trong một cái nồi. Sau đó, bạn thêm khoảng tầm 1 lít nước lọc, để nồi lên bếp và hâm nóng với lửa vừa.
Tiếp theo, chúng ta cho cá cơm khô đã sơ chế vào một cái túi vải vóc sạch, buộc kín miệng túi rồi bỏ vô nồi cùng nấu chung các nguyên liệu khác, châm vào không nhiều nước ví như cạn với đậy kín đáo vung. Nước sôi các bạn đun tiếp trong tầm 15 phút nữa.
Sau 15 phút, bạn cho đậu tương nước hàn vào nồi canh, khuấy số đông cho tương rã rồi liên tiếp đun thêm đôi mươi phút, hãy nhớ là chỉnh lửa vừa.
Hoàn thành món ăn
Ở bước này, bạn chỉ cần thêm đậu hũ với nấm vào nồi rồi nấu thêm 3 phút, vớt túi cá cơm ra ngoài. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng thì rắc hành lá đến lên trên, tắt bếp và có thể thưởng thức món canh rét hổi, vị ngon lạ miệng này.
Cách thổi nấu canh tương đậu nước hàn chưa bao dễ đến núm với cách làm của chúng tôi. Hy vọng nội dung bài viết này sẽ giúp đỡ có thêm 1 món ăn uống ngon biến hóa khẩu vị. Sau khi hoàn thành món ăn uống này bạn có thể tham khảo thêm cách làm món ăn ngon nước hàn khác ngay phía trên :
