Kẹo dẻo màu sắc đẹp mắt, hình dáng dễ thương, xinh tươi là món ăn vô cùng thu hút với những bé. Các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay vào phòng bếp học tức thì 4 cách có tác dụng kẹo dẻo cực đơn giản và dễ dàng tại đơn vị dưới đây. Cùng rongmotorbike.com tìm hiểu ngay nhé!
1. Bí quyết làm kẹo dẻo trái cây tự nhiên2. Giải pháp làm kẹo gôm dẻo xinh xắn, dễ dàng thương3. Biện pháp làm kẹo dẻo trường đoản cú bột rau xanh câu4. Giải pháp làm kẹo dẻo không bắt buộc gelatin
1. Phương pháp làm kẹo dẻo hoa quả tự nhiên
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Dưa hấu: 100grCam: 2 tráiThanh long ruột đỏ: 1 tráiBột cacao (hoặc bột milo): 10grBột trà xanh: 7grBột cà phê sữa: 16grHoa đậu biếc: 5 cáiĐường cát: 10grBột bắp (hoặc bột năng): 100grGelatin: 175grNguyên liệu làm kẹo dẻo hoa quả tự nhiên1.2. Các bước làm kẹo dẻo hoa trái tự nhiên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cam nuốm kỹ rước nước cốt.Dưa hấu ép, thanh long ruột đỏ hoặc xay nhuyễn mang nước. Lọc qua rây.Hòa rã bột trà xanh cùng với 200ml nước sôi. Đợi khi lắng cặn, lọc mang nước trong. Làm tương tự quá trình như trên với bột cacao với bột cafe sữa. Cho 170ml nước sôi + hoa đậu biếc vào chén hãm 15 phút đến lúc nước có blue color dương thì bỏ buồn bực hoa, rước phần nước nguyên chất.Bạn đang xem: Cách làm kẹo dẻo trái cây
Bước 2: làm bếp nước nghiền trái cây và đổ khuôn
Cho 25gr bột Gelatin + 100ml nước lạnh vào bát, khuấy đều.Khi bột Gelatin đã tan không còn thì mang lại 150ml nước ép thanh long vào. Đun sôi tất cả hổn hợp cùng 100gr con đường cát. Khuấy đều hỗn hợp để đường tan hết. Dùng muôi hớt phần bọt nổi lên cùng bề mặt nước (nếu có). Quét một tờ dầu ăn mỏng dính vào khuôn hoặc hộp thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước nghiền thanh nước vừa nấu ăn vào khuôn. Để tất cả hổn hợp trong 2 – 3 tiếng đến kẹo đông lại.Làm tương tự các bước trên với các vật liệu còn lại: nước nghiền cam, nước ép dưa hấu, nước bột trà xanh, bột trà xanh, bột cacao, bột trà xanh.1.3. Thành phẩm
Khi kẹo sẽ đông và có độ dẻo mềm nhất mực thì mang kẹo ra khuôn, cắt miếng nhỏ dại vừa ăn. Kẹo dẻo vị hoa quả đạt yêu mong sẽ có color bắt mắt, mùi vị thơm béo. Khi ăn uống kẹo có độ ngọt vừa phải, không gợn bột.
Thành phẩm kẹo dẻo trái cây làm tại nhà2. Phương pháp làm kẹo gôm dẻo xinh xắn, dễ dàng thương
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bột Gelatin: 100grNước cốt lá dứa: 45mlNước cốt dừa: 30mlĐường: 90grKhuôn làm cho kẹo, vỏ hộp đựng, nồi…Nguyên liệu làm kẹo gôm dẻo tại nhà2.2. Công việc làm kẹo dẻo gôm tại nhà
Bước 1: nấu bếp bột Gelatin
Ngâm Gelatin với nước lạnh khoảng chừng 30 phút.Đun sôi láo lếu hợp có 50gr Gelatin đã ngâm nước + 45gr đường mèo + 200ml nước lọc.Bước 2: đun nấu kẹo dẻo gôm lá dứa
Khi tất cả hổn hợp bột Gelatin đang sôi thì thêm 45ml nước cốt lá dứa vào nồi.Khuấy phần đông rồi đung nóng thêm 5 phút nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi thì tắt bếp.Bước 3: Đổ khuôn lần 1
Múc các thành phần hỗn hợp nước lá dứa vừa nấu nướng đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn thế nào cho ngập ⅔ khuôn. Hãy lựa chọn loại khuôn tất cả hình họa tiết hoa văn ngộ nghĩnh, đáng yêu để viên kẹo gôm dẻo trông đã mắt hơn.Cho khuôn vào chống mát tủ lạnh làm cho lạnh trong 30 phút.Bước 4: làm bếp kẹo dẻo gôm nước cốt dừa + đổ khuôn
Nấu nước cốt dừa tựa như như nước lá dứa. Sau khi đã đủ thời gian, lấy khuôn lá dứa làm lạnh ra. Múc hỗn hợp nước cốt dừa vào phần còn trống của khuôn lá dứa để chế tạo thành kẹo gôm dẻo 2 màu.Cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng để triển khai đông.2.3. Thành phẩm
Kẹo dẻo gôm có 2 màu xanh lá cây lá cây cùng trắng đã mắt vô cùng. Từng viên kẹo mềm dẻo, thơm phần nước cốt dừa, lá dứa chắc hẳn rằng các bé sẽ phù hợp vô cùng.
Xem thêm: 100+ Hình Bikini Chúc Mừng Sinh Nhật Bựa, Bá Đạo, Hài Hước Nhất
Thành phẩm kẹo gôm dẻo lá dứa3. Cách làm kẹo dẻo từ bỏ bột rau câu
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bột rau xanh câu: 50grĐường trắng: 300grNước cốt chanh dây: 250ml (có thể sửa chữa loại nước xay trái cây khác theo sở thích)Bột vani: 1 ốngĐường bột: 100grNước cốt chanh: 30mlNguyên liệu làm cho kẹo dẻo trường đoản cú bột rau củ câu3.2. Công việc làm kẹo dẻo tự bột rau củ câu
Bước 1: Hòa tan tất cả hổn hợp bột rau củ câu + nước cốt chanh dây + đường mèo + nước cốt chanh. Bước 2: Để nghỉ 5 phút, cho vào nồi đun sinh sống lửa nhỏ. Đảo đều. Bước 3: Khi các thành phần hỗn hợp sôi thì cho bột vani vào, liên tiếp đun cho đến khi hết bọt bong bóng khí thì tắt bếp. Bước 4: Đổ hỗn hợp kẹo vừa làm bếp vào khuôn sẵn sàng từ trước. Sau đó, cho kẹo vào bảo quản trong phòng mát tủ giá 4 đến 5 tiếng cho đông lại.3.3. Thành phẩm
Cách có tác dụng kẹo dẻo bằng bột rau xanh câu rất là đơn giản và lại không tốn rất nhiều thời gian. Sau khoản thời gian kẹo dẻo đang đông lại, bạn hãy lấy kẹo thoát khỏi khuôn rồi cho bé xíu thưởng thức.
Thành phẩm kẹo dẻo có tác dụng từ bột rau câu4. Phương pháp làm kẹo dẻo không phải gelatin
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nước nghiền dâu nguyên chất: 200mlNước nghiền xoài nguyên chất: 200mlNước nghiền cam nguyên chất: 200mlĐường: 60grTinh bột bắp: 18grDầu ăn: 1 thìaNguyên liệu làm cho kẹo dẻo không yêu cầu gelatin4.2. Bí quyết làm kẹo dẻo không buộc phải gelatin
Bước 1: Khuấy gần như hỗn hợp bao gồm 200ml nước cam nguyên hóa học + 20gr mặt đường + 6g tinh bột bắp. Bước 2: Đun sôi sống lửa nhỏ tuổi đến khi gửi sang dạng sệt sệt thì tắt bếp. Làm cho tương tự công việc như trên với nước nghiền dâu và nước xay xoài. Để những loại nước ép sau khoản thời gian đun ra tô cùng đặt vào chậu nước nóng để tránh bị đông.Bước 3: Quét vơi một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt khuôn.Bước 4: Đổ thong thả hỗn hợp các loại nước nghiền vừa sẵn sàng lần lượt vào khuôn. Quấn kín, bảo quản trong chống mát tủ lạnh 2 cho 3 tiếng. Bước 5: sau thời điểm đã đủ thời hạn làm đông, chúng ta lấy từng viên kẹo dẻo ra rồi lăn qua 1 lớp đường để triển khai tăng hương vị.4.3. Thành phẩm
Từng viên kẹo dẻo mượt mịn, thơm mùi trái cây, bao gồm lớp đường phủ bên phía ngoài ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến các nhỏ nhắn thích mê. Hãy trổ tài vào phòng bếp làm ngay món kẹo dẻo không bắt buộc gelatin cho nhỏ bé thưởng thức các bạn nhé!
Thành phẩm kẹo dẻo làm tận nơi không phải gelatinNhư vậy là rongmotorbike.com đã reviews tới các bạn 4 cách làm cho kẹo dẻo trái cây cực dễ dàng tại nhà rồi! Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đọc nhiều thông tin hữu ích nhất. Đừng quên tải ứng dụng rongmotorbike.com về smartphone để để mua nguyên liệu làm kẹo dẻo nhanh lẹ nhé!