CÁCH LÀM CÓC NGÂM CHUA NGỌT NGON ĐẾN "HẾT HỒN"

Cóc ngâm với hương vị chua chua, ngọt ngọt thuộc với cách làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn lẹ và không mất không ít thời gian của bạn. Chần chờ gì cơ mà không vào nhà bếp làm tức thì món ăn vặt này thuộc Điện trang bị XANH thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Cóc dìm chua ngọt cho 4 người

Cóc dạ dày 2 kilogam (bạn rất có thể sử dụng những loại cóc khác) Ớt 5 quả nước mắm nam ngư 60 ml Đường 1 bát (chén ăn cơm) Nước lọc 4 bát (chén ăn cơm) muối hạt 3.5 muỗng nhỏ canh

Cách chọn cài đặt cóc dạ dày tươi ngon

Để chọn thiết lập cóc bao tử tươi ngon, bạn nên chọn những trái có form size vừa phải, tất cả độ dài khoảng 1.5 - 2 lóng tay.Nếu mình muốn cóc giòn, vị chua thì cần ưu tiên chọn gần như quả tất cả vỏ blue color đậm, suôn sẻ láng, ấn nhẹ đang thấy quả tương đối cứng.Ngược lại nếu mình thích ăn cóc chua ít và bao gồm vị ngọt thì nên chọn lựa những quả gồm vỏ xanh ngả xoàn nhạt nhé!Tránh chọn phần đa quả có vỏ sần sùi, thường thì những trái này sẽ những xơ, ăn không ngon.

Bạn đang xem: Cách làm cóc ngâm chua ngọt ngon đến "hết hồn"

Sơ chế các nguyên liệu

Cóc cài về chúng ta đem gọt sạch mát vỏ, cần sử dụng dao chẻ đôi cóc. Tiếp đến sẵn sàng 1 thau nước, cho vào 3 muỗng canh muối, bỏ phần cóc đã chẻ song vào thau vừa dìm vừa rửa trong khoảng 3 phút cho cóc ra sút mủ.Tiếp theo vớt cóc ra cho vào 1 thau nước sạch khác ngâm khoảng tầm 5 phút nữa. Tiếp đến vớt cóc ra rổ để ráo. Ớt cọ sạch, bỏ cuống, vứt bỏ phần hạt tiếp đến băm ớt nhuyễn.

Luộc cóc

Bắc nồi lên bếp, đun 400ml nước cho đến khi sôi. Lúc nước sôi thì đến cóc vào luộc khoảng tầm từ 10 - 15 phút vớt cóc ra mang lại ngay vào thau nước đá để giúp đỡ cóc giữ lại được độ giòn. Tiếp nối vớt cóc ra để thật ráo nước.

Xem thêm: Các Kiểu Tóc Bob Ngắn - 50+ Kiểu Tóc Bob Đẹp Nhất 2022

Nấu nước mắm dìm cóc

Bắc nồi lên bếp, hâm sôi 4 chén bát nước lọc (chén ăn cơm) sống lửa vừa, khi nước bước đầu sôi thì các bạn cho phân phối 1 chén đường (chén nạp năng lượng cơm) với khuấy cho đường tan không còn thì tắt bếp.Tiếp theo bỏ vô nồi 60ml nước mắm, phần ớt vẫn băm nhuyễn, 50% muỗng canh muối hạt và thường xuyên khuấy đều, nêm và nếm lại nước mắm đến hợp khẩu vị sau đó để khoảng 10 - 15 phút bỏ phần nước đường nguội hẳn.

Ngâm cóc

Xếp đầy cóc vào hủ thủy tinh, sử dụng muỗng dồn phần ớt băm lên trên mặt phần cóc. Kế tiếp đổ nước mắm mặt đường vào mang đến ngập phần cóc.Đóng nắp và bảo quản cóc trong ngăn mát tủ rét để có thể dùng lâu hơn. Cóc ngâm hay 1.5 - 2 ngày là rất có thể dùng được.

Thành phẩm

Cóc ngâm gồm vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, vị cay cay của ớt, giết cóc giòn ngon vẫn là món ăn uống vặt rất thú vị với được yêu dấu đấy! cùng vào phòng bếp thử ngay để chiêu đãi gia đình và bằng hữu nào.
Điện thiết bị XANH xin phép được gửi đến bạn bí quyết làm cóc ngâm chua ngọt dễ dàng dễ làm ngay trên nhà. Hy vọng với công thức cụ thể này, bạn sẽ có hầu như khoảnh khắc hoàn hảo nhất với mái ấm gia đình và chúng ta bè. Chúc bạn thành công nhé!
trả lời nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cóc ngâm chua ngọt, biện pháp làm cóc ngâm chua ngọt, cóc bao tử ngâm chua ngọt, những món ngâm chua ngọt, cóc ngâm