Từ những nguyên liệu đơn giản như ngô (bắp), đường, bột mì… bạn đã có thể làm nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn là bánh ngô chiên. Đây là loại bánh rất được yêu thích vì độ giòn của vỏ bánh cùng phần nhân dẻo, ngọt của ngô. Nếu đang muốn thực hiện món ăn này, bạn hãy xem ngay cách làm bánh ngô chiên dưới đây của Hướng Nghiệp Á Âu nhé!
Bánh ngô chiên là món ăn được nhiều người ưa thích (Ảnh: Internet)
Bánh ngô chiên là món ăn đơn giản, dễ thực hiện và có hương vị ngon ngọt. Loại bánh này rất thích hợp để dùng trong bữa sáng hoặc làm đồ ăn vặt giữa buổi. Cách làm bánh ngô chiên không khó, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức là đã có ngay những chiếc bánh giòn ngon để thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách làm bánh ngô bánh khoai
Combo Bánh Ngon Đài Loan
4,500,000 ₫ 4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Huế
600,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Hiện Đại
3,000,000 ₫ – 6,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Nhật Đường Phố
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Hành Kẹp Kẹo Tứ Vị
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Marshmallow And Pate De Fruit
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Dứa Đài Loan
900,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bánh Bao Lava Tạo Hình
800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề Entremet
1,800,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên đề tạo hình Nerikiri (Wagashi)
4,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
Cách làm bánh ngô chiênMẹo để thực hiện món bánh ngô chiên giòn, ngonCách làm bánh ngô chiên
Chuẩn bị nguyên liệu
1 trái bắp ngọt100g đường100g bột mì100ml dầu ăn40g sữa đặcCác bước thực hiện
Bắp lột vỏ, loại bỏ râu, dùng tay hoặc dao tách hạt khỏi cùi rồi đem rửa sạch, để ráo nước.
Chuẩn bị một tô lớn, cho bột mì, đường, sữa đặc cùng 1/2 chén nước lọc (sử dụng chén ăn cơm) vào rồi khuấy đều. Nếu thấy hỗn hợp vẫn còn hơi đặc, bạn hãy cho thêm một ít nước vào rồi tiếp tục trộn đến khi bột tạo thành chất lỏng đặc sệt, sáng mịn, không bị vón cục thì dừng. Cho phần bắp đã rửa vào tô, tiếp tục trộn cho bắp và bột hòa vào nhau.
Xem thêm: Giải Mã Ý Nghĩa 50 Emoji Biểu Tượng Khuôn Mặt Chúng Ta Thường Dùng Hàng Ngày
Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho vào 100ml dầu ăn. Khi dầu nóng, dùng muỗng múc một lượng bột bắp vừa phải cho vào chảo, tạo hình bánh tùy theo kích thước bạn mong muốn.
Sau khi chiên được 2 – 3 phút, quan sát thấy bột đã dần kết dính, bạn trở bánh để chiên mặt còn lại. Khi cả hai mặt đều có màu vàng cam là bánh đã chín, bạn vớt ra dĩa cho ráo dầu là có thể ăn được. Tiếp tục chiên bánh đến hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
Dùng tay hoặc dao tách bắp khỏi cùi (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phẩm
Bánh ngô chiên có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của phần vỏ bánh bên ngoài, kết hợp cùng vị ngọt đặc trưng của bắp và mùi thơm từ sữa đặc. Để tăng thêm vị ngon cho món bánh này, bạn hãy dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc nước mắm chua ngọt.
Bánh ngô chiên có màu vàng đẹp mắt, thường được ăn kèm với tương ớt (Ảnh: Internet)