Bánh mì nguyên cám được coi là một một trong những thực phẩm những chất dinh dưỡng và tốt cho những người ăn kiêng, giảm cân. Chính vì thế, mà bánh mì nguyên cám là cái brand name được tương đối nhiều chị em nhắc tới. Tuy nhiên, về phong thái làm bánh mỳ nguyên cám thì có thể vẫn còn không quen với các người? Hãy tìm hiểu cách làm bánh mì nguyên cám tại nhà đơn giản dễ dàng với một số công việc sau nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân
Chuẩn bị nguyên liệu:
Có thể thấy, chuẩn bị nguyên liệu luôn là công đoạn quan trọng để cái bánh mì được gia công ra hoàn hảo và thơm ngon nhất. Chính vì vậy, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau cho một buổi làm bánh mì nguyên cám. Các nguyên liệu cần sẵn sàng theo cách làm sau:
Bột mì nguyên cám: 200g
Men instant: 4g
Hạt chia: 10g
Nho khô: 10g
Hạt hạnh nhân: 20g
Dầu phía dương: 20ml
Mật ong: 2 thìa cà phê
Nước ấm: 170ml
Các bước để làm bánh mì nguyên cám
Không quá khó để tự khiến cho mình 1 chiếc bánh mì nguyên cám để giảm cân. Hãy thực hiện theo thứ tự sau để rất có thể thưởng thức được thành quả của chính bản thân mình nhé.
Bước 1: Trộn đều những nguyên liệu:
Đầu tiên, họ trộn các nguyên vật liệu đã sẵn sàng từ trước vào với nhau; ví dụ gồm: bột mì nguyên cám, men, bạn có thể bỏ thêm hạt chia và nho khô nếu như nhà bao gồm và trộn phần đa chúng trong một chiếc tô lớn.
Tất cả các nguyên liệu đã được trộn đều lại cùng với nhau. Tiếp đó, các bạn cho mật ong cùng dầu ăn vào trong hỗn hợp trên để trộn. Sau đó, bạn phải cẩn thận bước này, đổ khoan thai nước nóng vào các thành phần hỗn hợp trên cùng trộn rất nhiều chúng.
Chúng ta cần rắc 1 chút bột khô lên tất cả hổn hợp để khi họ nhào bột nó sẽ không xẩy ra dính tay.
Xem thêm: Xe Mô Hình Xe Ô Tô Mercedes Benz, Xe Mô Hình Mercedes
Bước 2: Nhào bột:
Sau khi đã đổ các vật liệu vào, thì bọn họ sẽ nhào bột. Đây là bước đòi hỏi sự khôn khéo và bao gồm chút kỳ công của bạn, vì nếu bạn không nhào bột đúng cách, bột vẫn không hoàn toàn có thể đều cùng mịn.
Đầu tiên, bạn thử kiểm soát bột bằng cách ấn lòng bàn tay vào khối bột, thấy bột có độ lũ hồi vơi thì dàn bột ra. Sau đó, bạn gập đôi vị trí bột này lại và dùng độ nóng của lòng bàn tay ấn xuống và đẩy nó về phía trước. Bọn họ sẽ làm như vậy trong vòng 10 phút. Sau trung bình 10 phút, chúng ta kiểm tra khối bột của mình, ví như thấy bột gồm độ dai và ấn tay vào nó thấy đã có độ đàn hồi và mịn. Bây giờ bột của bạn đã đạt chuẩn. Ngược lại, ví như bột vẫn đang còn mở hay chưa có độ gắn thêm kết cũng giống như độ mịn thì bạn phải hạn chế bột để đã có được độ mịn
Bước 3: Ủ bột:
Khi lếu hợp của công ty đã được độ mịn cùng độ đàn hồi theo yêu thương cầu. Bạn để bột trong một cái bát, hoặc 1 chiếc nồi sạch phù hợp với lượng bột bạn dùng. Khi đang cho hỗn hợp vào bát, các bạn sẽ bọc cái chén bát lại bằng bọc ni lông bảo vệ thực phẩm (hoặc vải mỏng manh sạch cũng được). Ủ vào khoảng thời gian từ 2-3 tiếng cho bột nở cấp đôi ban đầu là được.
Bước 4: sản xuất hình mang đến bánh:
Sau khoảng 2 – 3 giờ ủ bạn, chúng ta mang bánh ra và sản xuất hình theo sở trường của mình. Tiếp theo, nhằm khuôn không biến thành dính vào bánh, bạn nên quét 1 ít dầu vào khuôn. Sau đó, bạn cũng có thể khía 1 mặt đường dài bên trên bánh để giúp bánh chín hầu như khi nướng vào lò.
Bước 5: Nướng bánh:
Nướng bánh là 1 trong khâu vô cùng quan trọng, bởi vì nó quyết định tới kết quả của bạn. Các bạn bật lò nướng của chính mình trước khoảng 15 phút để lò nóng hầu như và sức nóng độ khoảng 170 đến 200 độ C. Và ban đầu nướng bánh trung bình 30 – 35 phút lúc bánh đưa được sang trọng màu xoàn cánh con gián và nặng mùi thơm thì bánh của công ty đã dứt rồi đó!
Một số mẹo giúp làm bánh mì nguyên cám xuất sắc hơn:
Cho nước có độ ẩm vừa phải, không được quá rét hoặc vượt lạnh. Chúng ta cần chú ý về trạng thái tất cả hổn hợp bột của chính bản thân mình để bột sinh hoạt trạng thái xuất sắc nhất, không quá khô và cũng không quá ướt. Để chiếc bánh mì thơm ngon hơn bạn có thể cho thêm hạt bí, hạt chia hay 1 số loại ngũ ly tùy vào sở thích của bản thân mình để tăng lên hương vị mới lạ thơm ngon của món bánh mì.
Qua bài viết trên đây, shop chúng tôi đã phía dẫn chấm dứt cách làm bánh mỳ nguyên cám cực dễ dàng tới tất cả các bạn. Nếu bạn muốn 1 món tiêu hóa bổ dưỡng mà không ngại bị “tăng cân” thì bánh mỳ nguyên cám là một trong sự gạn lọc hoàn hảo.