Phô mai Cheddar có lẽ là nhiều loại phô mai được tải và ăn rộng thoải mái nhất trên nỗ lực giới, đặc biệt là ở các nước Anglo-Saxon. Đây là một trong loại phô mai cứng được cứng cáp trong khoảng thời gian từ 9 đến 36 tháng, vươn lên là một loại phô mai tuyệt vời nhất cho bất cứ ai khi sẽ tìm tìm một món nạp năng lượng nhẹ. Nội dung bài viết hôm nay cùng rongmotorbike.com mày mò thông tin chi tiết về chiếc phô mai này nhé.
Phô Mai Cheddar là gì?
Phô mai Cheddar là giữa những loại phô mai khét tiếng nhất của nước anh và cũng là các loại phô mai lừng danh nhất sinh hoạt phương Tây, mặt khác cũng là các loại phô mai thông dụng nhất của Úc.
Bạn đang xem: Món ngon với phô mai cheddar
Phô mai Cheddar là một trong những loại phô mai làm cho từ sữa trườn tự nhiên, chắc, bao gồm màu trường đoản cú trắng mang lại vàng hoặc cam. Cheddar non có mùi vị nhẹ và trở nên sắc nét rộng khi nó được bảo vệ lâu hơn. Trong quá trình lão hóa, bọn chúng sẽ đổi khác kết cấu kem mịn trở buộc phải săn chắc hẳn và cất đầy các tinh thể nhỏ tuổi gọi là canxi lactate.
Các một số loại phô mai cheddar khác biệt được ủ với nhiều thời gian khác nhau. Ví dụ, một loại phô mai cheddar lâu năm sẽ tan vỡ vụn trong mồm và tất cả hương vị kéo dài trong khi 1 loại cheddar nhẹ sẽ rất thích hợp để gia công bánh sandwich.
Thông tin bổ dưỡng của phô mai Cheddar
Giống như nhiều sản phẩm từ sữa, phô mai cheddar cực kỳ giàu canxi. Ngoài việc giúp xương cứng cáp khỏe, canxi còn đóng vai trò rất quan trọng đặc biệt trong quy trình đông máu và một số tính năng quan trọng khác.
Cheddar cũng là một trong nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất khi chứa nguồn vi-ta-min A cùng vitamin K dồi dào. Trung bình phô mai Cheddar lát sẽ chứa:
69 calo4 gam protein6 gam chất béoÍt rộng 1 gam carbohydrateLợi ích sức mạnh tiềm tàng của phô mai Cheddar
Phô mai cheddar đem về rất nhiều tác dụng cho sức khỏe. Một số tác dụng bao gồm:
Giảm cholesterol hiệu quả
Mặc cho các chất chất to bão hòa dồi dào của nó, ăn phô mai cheddar vào chừng mực có thể giúp chúng ta giảm bạn lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng đúng so với người bự ở lứa tuổi trung niên.
Trong một nghiên cứu về các sản phẩm từ sữa và sức mạnh răng miệng, những người tham gia nạp năng lượng phô mai Cheddar thấy độ đậm đặc pH trong mồm tăng đáng kể so với những người uống sữa hoặc ăn sữa chua ko đường. Độ pH thấp làm tăng nguy cơ tiềm ẩn sâu răng.
Các các loại phô mai Cheddar
Phô mai Cheddar Cheshire
Cheshire được thiết kế theo cách tựa như như cheddar tuy vậy cheshire bao gồm kết cấu không giống với cheddar. Trong quy trình này, sữa đông được chia nhỏ dại trong gần như khoảng thời gian đều đặn trong khi liên tục được làm nóng. Quá trình này mất mặt hàng giờ đồng hồ đeo tay và quá trình ‘tạo kết cấu’ sẽ tạo ra kết cấu bong tróc độc đáo sẵn gồm của phô mai.
Phô mai sau đó được ủ trong thời gian tối thiểu là nhì tháng. Gồm màu gần như trắng, cheshire gồm thân vừa buộc phải với kết cấu dạng hạt hơi vụn. Nó thường được thêm vào trong một bánh xe cộ tròn, bằng vải hoặc sáp.
Kem lancashire thơm ngon
Phô mai này được sản xuất bằng cách kết hợp sữa đông được gia công trong ba ngày khác nhau. Khi sữa đông chín vào các thời điểm không giống nhau trong phô mai, kết cấu có khá nhiều đốm và hương vị ba chiều sẽ được tạo ra. Bởi phô mai chỉ được ấn nhẹ đề xuất kết cấu nhẹ và vụn. Lancashire thường được làm trong những bánh xe pháo tròn, lớn, được phủ sáp hoặc bọc bằng vải.
Leicester đỏ
Red leicester cải cách và phát triển từ pho đuối cheshire, bọn chúng có màu đỏ nhờ annatto, một màu thực vật tự nhiên và thoải mái không ảnh hưởng đến mùi hương vị. Sữa Leicester đỏ được để trong thùng chỉ trong môi trường nuôi ghép khởi động trong khoảng 30 phút khi ban đầu quá trình làm phô mai.
Tinh tế cùng ngọt ngào, leicester đỏ được cải thiện theo độ tuổi. Chúng đạt được unique tốt nhất trong vòng từ sáu mang đến chín tháng sau khi làm, phô mai tất cả một khung hình săn dĩ nhiên và kết cấu đóng góp vảy.
Đặc điểm của Phô mai Cheddar
Phô mai Cheddar tất cả kết cấu chắc chắn, với ngừng hậu vị thơm ngon. Một phô mai Cheddar non sẽ có hương vị nhẹ, cùng trở nên phức tạp khi chúng được ủ lâu hơn. Thuật ngữ cheddar sắc đẹp nét dùng làm chỉ pho non được ủ lâu bền hơn sáu tháng. Phô mai Cheddar bằng vải bao gồm kết cấu thô hơn, vụn hơn so với các loại bọc bằng sáp hoặc nhựa. Tuy nhiên thiếu chất lượng trong kết cấu, tuy thế phô mai Cheddar vải vóc có hương vị trầm nóng và cân nặng bằng.
Phô mai Cheddar làm món gì?
Phô mai Cheddar cắt lát rất có thể tự trở nên một món điểm tâm hoàn hảo. Lúc bạn tò mò phô mai cheddar, hãy thử những loại khác biệt như Cheddar sắc và phô mai Cheddar cực kì sắc nét. Khi dùng chúng để nấu ăn, nếu bạn muốn có độ sánh mịn, hãy thử sử dụng phô mai Cheddar nhẹ hoặc sắc để có kết quả tốt nhất.
Phô mai
Để làm cho váng phô mai, hãy thử trộn nhiều loại phô mai khác nhau từ cứng cho nửa cứng mang lại mềm. Hãy thử phô mai xanh, Gruyere của Pháp, brie hoặc phô mai dê, với phô mai cheddar thọ năm. Phục vụ phô mai với mứt, hoa quả khô, những loại hạt và bánh quy giòn hoặc bánh mì.
Xem thêm: Maybaybagia - Máy Bay Bà Già Và Cái Kết Không Thể Ngọt Ngào Hơn
Lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh đặt tại nhiệt độ phòng trong một giờ trước khi dùng.
Phục vụ phô mai Cheddar và apple cắt lát
Để gồm một bữa điểm tâm ngọt cùng mặn cấp tốc chóng, hãy thử những lát táo apple với các miếng phô mai cheddar vàng bên trên cũng sẽ mang về sự kết hợp tuyệt vời. Sự phối hợp này đang làm mình thích mê cái mùi vị ngọt mát, beo bự này đấy.
Bánh mì phô mai nướng
Đây là một trong món ăn cổ điển phổ biến. Hãy thử có tác dụng món bánh mỳ kẹp phô mai Cheddar nướng cùng với phô mai Cheddar bào gai và đều lát bánh mỳ mềm ngon. Mang hai lát bánh mỳ bơ với thêm một lượng phô mai bào vào thân mỗi lát.
Quesadillas
Một cách phổ biến để thực hiện pho mát cheddar cắt nhỏ tuổi là quesadilla. Đây là một món nạp năng lượng Mexico bao gồm bánh torti với những loại phô mai như cheddar, mozzarella cùng Monterey Jack.
Bánh quy phô mai Cheddar cùng hành lá
Hãy thử thêm một bát phô mai cheddar bào cùng ½ chén bát hành lá vào cách làm bánh quy thương mến của bạn. Phô mai đang tan tung và tạo thành thành một lớp đế mỏng, giòn bao phủ đáy của mỗi cái bánh quy. Hương thơm vị tuyệt đối của chúng chắc chắn sẽ có tác dụng say lòng bất kể ai nếm chơi ngay từ thứ nhất tiên.
Vỏ khoai tây
Vỏ khoai tây là nhiều loại khoai tây thổi nấu chín cùng với phần cùi được nạo ra. Món ăn uống này bao hàm thịt xông khói cùng phô mai cheddar bào. Nướng cho đến khi phô mai tan ra và lấp kem chua, kế tiếp rắc hành lá lên trên.
Trứng với phô mai
Đây là giữa những gợi ý mang lại bữa sáng tuyệt vời nhất với món trứng quà ươm cùng rất một lớp phô mai cheddar bào vụn phủ lên trên. Để nguyên trong chảo cho tới khi phô mai chảy chảy và ăn liền tức thì lập tức.
Nếu bạn chưa bao giờ được chất vấn về độ nhạy bén này, hãy thủ thỉ với bác bỏ sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước lúc tiêu thụ phô mai Cheddar.
Phô mai Cheddar có hàm lượng chất khủng bão hòa tương đối cao so với các sản phẩm sữa khác. Ăn thực phẩm nhiều chất béo bão hòa quá mức có thể chấp nhận được có thể làm cho tăng mức cholesterol cùng gây nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
Tuy nhiên, phân tích chỉ ra rằng những người dân trên 65 tuổi rất có thể ăn các thành phầm từ sữa không thiếu thốn chất béo, chẳng hạn như phô mai cheddar, mà lại không làm cho tăng nguy hại tử vong bởi đau tim.
Giống như tất cả các một số loại thực phẩm giàu hóa học béo, nên trải nghiệm phô mai cheddar ở tầm mức vừa phải.
Lựa chọn thay thế sửa chữa lành to gan cho phô mai Cheddar
Ngày càng có nhiều lựa chọn thay thế cho phô mai Cheddar. Nếu như bạn không hy vọng dung nạp lactose, phô mai làm cho từ hạnh nhân hoặc phân tử điều là 1 sự thay thế sửa chữa tuyệt vời. Mang dù chúng ta có thể bạn sẽ phải thêm muối bột nếu ăn uống những món đó để tạo thêm hương vị.
Phô mai không béo là một trong lựa chọn thay thế khả thi giả dụ bạn băn khoăn lo lắng về lượng chất phệ nạp vào. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy phô mai ít béo có thể hỗ trợ giảm cân vì khung người bạn đốt cháy nhiều chất béo thêm khi gồm đủ canxi.
Phô mai Cheddar là món nạp năng lượng rất ngon và xẻ dưỡng. Trên đấy là tất tần tật phần đông thông tin cần biết về phô mai Cheddar, lợi ích, cách thực hiện cách phối hợp thực phẩm tuyệt đối hoàn hảo với chúng. Hy vọng nội dung bài viết mang đến các thông tin hữu ích cho người đọc. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với phô mai Cheddar. Nếu còn điều gì khác thắc mắc, tương tác ngay cùng với rongmotorbike.com và để được giải đáp cụ thể nhé.
