Đồng Nai là một trong tỉnh thuộc khu vực Đông nam giới Bộ, nằm ngay sát TP. HCM. Nhắc tới Đồng Nai bạn ta không chỉ là nghĩ mang đến một tỉnh bao gồm nền công nghiệp phát triển hàng đầu cả nước, mà lại còn là một trong những vùng đất du ngoạn với nhiều cảnh sắc đẹp, món ăn ngon. Thông qua bài viết này, mình sẽ ra mắt cho các bạn một số quánh sản nổi bật của tỉnh giấc Đồng Nai.
Bạn đang xem: Đặc sản biên hòa đồng nai
1.Canh Chua Lá Giang
Lá giang thường xuyên mọc các trong rừng cao su, tất cả một vị chua thanh đặc biệt. Lá giang được nhặt kỹ, rửa sạch vò dập; luộc chung với một không nhiều thịt đầu, cổ cánh, chân. Canh chua lá giang có vị chua của lá giang, vị ngọt phệ của làm thịt gà, mùi hương thơm lừng của hành ngò, rau quế.
Canh Chua Lá GiangĐây là một trong món ăn uống thường được nấu một trong những bữa nhậu hoặc hầu như dịp mái ấm gia đình sum họp, quây quần mặt nhau. Canh gà lá giang, canh chua lá giang, canh cá lá giang, lẩu cá kèo lá giang,… đã là hầu như lựa chọn vô cùng lôi kéo đấy nhé.
Địa chỉ tham khảo: Quán ăn Vườn bưởi Năm Huệ, 109/7 hương thơm lộ 9, ấp Vĩnh Hiệp (cù lao Tân Triều), Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai.
Điện thoại: 061.3965.555
2.Cơm rán Cá Mắm
Cơm được nấu nướng trong nồi đất, được trộn lẫn các gia vị như thịt gà, chà bông, cá mắm. Cơm có một mùi thơm siêu nồng nàn, vị cơm mặn ngọt đậm đà.Món ăn này là món ăn đặc thù của vùng khu đất Long Khánh, Đồng Nai. Tuy nhiên cách đây không lâu nó đang dần phổ biến và có mặt trên hầu hết các quán ăn, quán bia ở Biên Hòa.
Cơm cừu Cá MắmCơm cừu cá mặn hoàn toàn không gồm vị mặn một chút nào đâu nhé, thịt cá khôn xiết mềm lại không biến thành nát, không tồn tại quá các xương nên rất giản đơn ăn. Phân tử cơm chiên đã ấm, giòn lại sở hữu màu rubi ươm mà không hề bị khô chút nào. Cơm chiên cá mặn ăn với chút dưa chua thì liệu có còn gì khác tuyệt bởi nhỉ.
Địa chỉ tham khảo: Quán hương thơm Việt, 14 bí quyết Mạng mon Tám, Xuân An, Long Khánh, Đồng Nai.
Điện thoại: (061)3877629.
3.Bưởi Tân Triều
Cách thành phố Biên Hòa 3 cây số, làng bưởi Tân Triều nằm ở vị trí xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu, thức giấc Đồng Nai. Khu vực đây nổi tiếng với phong cảnh vùng quê thanh thản và phần lớn vườn bưởi sum suê trái… bởi vì được trồng trên đất phù sa, bòng nơi đây tất cả vị ngọt đậm, rất đặc trưng mà ko có ở đâu có được.
Bưởi Tân TriềuBưởi ở đây ngon nức tiếng, lại bào chế được tương đối nhiều món ngon. Một điều riêng có của bòng đường da xanh Tân Triều nhưng mà chưa không ít người biết là để càng lâu vị bưởi càng ngọt đậm như đường. Khi chế biến các món ăn, phần lớn không bỏ phần nào bên trên trái bưởi. Vỏ bưởi thì chế trở thành chè bưởi, nem bưởi, tép bòng làm gỏi bưởi, rượu bưởi… Đặc biệt tín đồ dân Tân Triều lại khôn cùng hiếu khách với đôn hậu.
Địa chỉ tìm hiểu thêm : Làng bòng Tân Triều buôn bản Tân Bình thị trấn Vĩnh Cữu tỉnh giấc Đồng Nai
4.Rượu Bưởi
Một đặc sản nổi tiếng tại Đồng Nai cực kỳ hấp dẫn đó là rượu bưởi, khi uống thì gồm vị chua ngọt, rồi nồng vừa phải, có mừi hương của bòng được rộng phủ khắp cở thể.
Rượu BưởiTuy nhiên, những cái bình đựng rượu bưởi bao gồm những kiến tạo vô cùng độc đáo, cũng như ấn tượng rất tương xứng với làm cho quà tặng ngay cho người thân và bằng hữu khi mang đến với Đồng Nai.
Địa chỉ tham khảo : Nằm tại số 156, Đường 30 tháng 4, P.Trung Dũng, TP.Biên Hòa, Đồng Nai.
5.Mít Tố Nữ
Mít Tố Nữ được trồng nhiều ở Long Khánh, Đồng Nai. Trái mít thường bé dại hơn các lần đối với mít thường, mặc dù lại bao gồm một vị ngọt rất đặc thù (giống như vị mít ướt trộn với sầu riêng). Mít thì ở đâu cũng có, tuy vậy mít tố chị em hiếm hơn, ngon hơn (tất nhiên là mắc tiền hơn) với Long Khánh là nơi có mít tố chị em nhiều nhất, ngon nhất.
Mít Tố NữĐâu cần biết có đúng mực không (có ao ước biết cũng… chả gồm cách nào để biết), chỉ việc sướng là đủ! Cũng vì thế mà tín đồ ta càng yêu mít Tố Nữ. Mà lại mít tố bạn nữ ngon thiệt. Thơm lừng! Đúng như bạn ta nói thơm như múi mít. Điều hoàn hảo nữa là khi xẻ trái mít tố thanh nữ ra, chỉ việc nắm cái cùi giở lên là ta có một chùm múi mít, chớ chưa phải ngồi gở từng múi mít ra như mít thường. Đó cũng là vì sao tại sao người ta ngã chớ ko chặt trái mít tố nữ.
Xem thêm: Xem Hoa Thiên Cốt Tập 34 Vietsub, Xem Phim Hoa Thiên Cốt
6.Nấm Mối
Nấm mối rất cách tân và phát triển ở vùng Bình Sơn, Long Khánh hoặc Cẩm Mỹ. Mộc nhĩ mối mọc vào đầu mùa mưa ở phần nhiều vườn rẫy hoặc lô cao su. Nấm mèo mối hay được tín đồ dân soi đèn tìm kiếm vào ban đêm, tuyệt nhất là sau phần lớn cơn mưa. Thời điểm nấm ngon nhất, giá trị cao nhất là lúc mới mọc, nấm có hình búp.
Đến trưa, lúc nấm nở to, ăn uống không giòn, ngọt nữa. Nếu gặp mưa, nấm sẽ rữa nát ngay. Vì thế, để có được những cây nấm ngon nhất, bán được giá nhất, người ta phải đi vào rừng từ nửa đêm để hái. Sáng sớm, với nấm ra khỏi rừng đã có lái buôn chờ sẵn. Sau đó, nếu khỏe thì con quay vào rừng tìm tiếp, dẫu vậy càng về trưa, nấm càng nở to lớn thì ít giá trị hơn.
Nấm MốiNấm mối ngon ngọt hơn cả thịt gà, có hương vị lạ với quyến rũ, hoàn toàn có thể dùng để nấu cháo hoặc cừu bột…Mặc dù cho là món ăn dân gian nhưng phần nhiều tay sành điệu nhà hàng siêu thị quả quyết bên trên đời này không có loại nấm như thế nào ngon rộng nấm mối. Dù là nấu canh, nấu bếp cháo, xào, kho tuyệt nướng, nấm mèo mối vẫn đứng vào đầu bảng thực đơn. Vào đó lôi kéo nhất là có tác dụng nhưn (nhân) bánh xèo hoặc ướp muối hạt ớt rồi quấn lá cách, lá lớp hoặc lá chuối nướng, vừa giòn, vừa thơm ngon, đậm đà, không có một thứ nấm làm sao sánh kịp.
7.Gỏi cá Biên Hòa
Gỏi cá Biên Hòa được bào chế từ những nguyên liệu tươi sống. Cá được vớt trực tiếp từ hồ lên, được xử lý, nạo thành số đông thớ thịt mỏng mảnh dài. Cá trắng tươi, được trộn với thính, tỏi, hành, riềng, sả… bao gồm một màu đá quý ươm, góp cá không có mùi tanh và tạo thành một độ khô đề nghị thiết. Gỏi cá được ăn cùng với bánh đa và chấm với nước sốt sền sệt đem đến một vị mặn mà, mập ngậy.
Gỏi cá Biên HòaNếu gồm về Biên Hòa, khu vực Tân Mai tuyệt Tam Hiệp, chúng ta không thể không ghé thăm quán gỏi cá Đồng Nai, nằm cạnh bên bờ sông, quần thể làng cá bè Tân Mai. Vào đó, tất cả món gỏi cá đặc biệt, được điện thoại tư vấn là “Gỏi cá Tân Mai”. Chỉ dễ dàng và đơn giản là một đĩa làm thịt cá cùng rất nối nước lèo cố nhiên đủ vật dụng rau và một không khí đặc trưng, vậy mà gỏi cá Biên Hòa vẫn được biết đến như một mến hiệu ẩm thực bình dân đặc sắc.
Địa chỉ tham khảo: Món ăn uống này có nhiều ở các quán ăn uống thuộc tảo Lao Phố – Biên Hòa. Tiệm gỏi cá Tân Mai sống 105/523 Phạm Văn Thuận.
8.Dế cơm trắng chiến mắm
Dế cơm là giống dế to lớn gấp bố lần dế ta cùng dế thái. Chúng được khử mùi bởi dấm, nhét nhân (thịt bọc hạt đậu phụng) vào bụng, ướp nước mắm, rồi rán vàng. Sau khi chiên cùng với nước mắm, dế khôn cùng giòn và đậm đà, phệ ngậy. Kế bên ra, đa số người còn ưa thích lăn bột nhằm đãi thực khách và cũng vô cùng hấp dẫn.
Dế cơm trắng chiến mắmXưa nay, các món dế cừu nước mắm đa số là dế ta với dế thái, ít ai được nạp năng lượng món dế cơm cừu nước mắm vì đấy là loại dế đặc biệt quan trọng sống bên dưới đất cùng rất cực nhọc nuôi. Dế cơm trắng là tương tự dế to vội 3 lần dế ta với dế thái, bởi vì to như thế nên người ta hoàn toàn có thể nhét lạc vào trong bụng dế cơm, tạo cho dế cơm trắng có hương vị đậm đà và ngon hơn những loại dế khác. Ở Đồng Nai món ăn uống dung hòa được toàn bộ những hương vị này.
Địa chỉ tham khảo: Những quán ăn tại thị buôn bản Long Khánh
9.Dơi xào lăn
Người ta tận dụng những con dơi làm việc vườn trái cây nhằm chế trở thành nhiều món ăn, trong số đó ngon độc nhất là món dơi xào lăn. Dơi sau thời điểm bắt về thì sẽ được làm sạch kế tiếp xào lăn. Giết mổ dơi bao gồm một mùi hương thơm thú vị kèm với vị ngọt đậm đà.
Dơi xào lănBạn sẽ cần mất không ít thời gian để có thể quên đi mùi thơm kỳ lạ và bự ngậy trường đoản cú món ăn đặc sản này. Với giải pháp chế biến độc đáo từ bí quyết của người dân Đồng Nai. Chắc hẳn rằng sẽ cho chính mình nhiều từng trải thú vị.
10.Cơm kê cá mặn
Ẩm thực sinh hoạt Đồng Nai cực kì là phong phú và đa dạng trong cách chế tao với các loại vật liệu đã tất cả sẵn địa điểm đây. Món ăn uống cơm gà cá mặn này chúng ta cũng có thể bắt gặp ngay ngơi nghỉ những dở cơm thường ngày cũng như những bên hàng sang trọng của Đồng Nai.
Cơm gà cá mặnMón cơm gà cá mặn ngon nhất khi chúng ta ăn nóng và thường được nấu trong những nồi đất để hoàn toàn có thể giữ được nhiệt. Chưa đến những vật liệu khá không còn xa lạ như là giết gà, cá mắm cơ mà món ăn này lại được sản xuất rất vừa miệng.
Địa chỉ tham khảo : quán hương Việt – giải pháp mạng mon Tám, p. Xuân An thành phố Long Khánh, thức giấc Đồng Nai