Bạn đã lúc nào thưởng thức giết thịt đà điểu chưa? Hẳn nhiều các bạn sẽ còn khá không quen với một số loại thịt khôn xiết thơm ngon này. Thời nay thịt đà điểu đã dần dần trở thành một loại thực phẩm quen thuộc.
Bạn đang xem: Chế biến thịt đà điểu
Thịt đà điểu là thịt của một loại chim thương hiệu là Đà Điểu, đa phần là đà điểu Châu Phi. Cực kỳ giàu dinh dưỡng và rất là tốt mang lại sức khỏe.Cách bào chế thịt đà điểu cũng tương tự thịt bò hay thịt kê nên chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể trổ tài tại căn phòng nhà bếp nhà thân quen để đón tiếp gia đình.Nào! Hãy thuộc rongmotorbike.com vào bếp với công thức chế biến thịt đà điểu thơm ngon sau đây.1. Giết thịt đà điểu xào sả ớt
Đà điểu xào xả ớtNguyên liệu:
– 400g làm thịt đà điểu.– Sả, ớt tươi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Các bước chế biến
Bước 1: giết mổ đà điểu tươi ngâm qua trong nước nóng pha muối loãng rồi rửa sạch sẽ lại, để ráo, thái theo từng lát dày vừa phải, nếu cần sử dụng thịt đông lạnh bạn tung đông trước 1 giờ đồng hồ (bạn gồm thể bài viết liên quan các điều cần lưu ý khi chế biến thịt đà điểu tại đây).
Bước 2: Sả bóc tách bỏ lớp vỏ già, cọ sạch, thái theo từng lát mỏng. Ớt rửa sạch, quăng quật hạt, giảm sợi.
Bước 3: Ướp giết thịt với chút gia vị bột ngọt và dầu hào trong vòng 20 phút.
Bước 4: Đun rét chảo dầu phi thơm sả với ớt, khi nghe đến dậy mùi thơm thì đến đà điểu vào xào. Đảo liên tục đến thấy lúc nước thịt chảy ra.
Bước 5: cho một muỗng canh nước mắm vào chảo, sau khi nghe được hương thơm thơm bốc lên thì mới có thể nêm nếm thêm những gia vị khác cho đủ ăn.
Bước 6: trình bày ra dĩa và hưởng thụ cùng cơm nóng.
2. Giết mổ đà điểu xào lá lốt
Đà điểu xào lá lốtNguyên liệu:
– 400g giết đà điểu.– 100g lá lốt.– Tỏi.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Các cách chế biến
Bước 1: giết mổ đà điểu tươi ngâm trong nước ấm pha muối loãng rồi rửa sạch lại, nhằm ráo, thái theo từng lát dày vừa đề nghị (nếu sử dụng thịt ướp đông lạnh bạn tan đông trước 1 giờ).
Bước 2: Tỏi tách vỏ băm nhuyễn. Lá vết rửa sạch thái nhỏ dại theo chiều ngang lá.
Bước 3: Ướp làm thịt với chút gia vị bột ngọt và dầu hào trong tầm 20 phút.
Bước 4: Đun rét chảo dầu phi thơm tỏi băm, tỏi xém quà dậy mùi hương thì cho thịt đà điểu vào xào. Đảo liên tục đến khi thấy nước thịt tan ra.
Bước 5: cho 1 muỗng canh nước mắm nam ngư vào chảo, sau khoản thời gian nghe được mùi thơm bốc lên thì mới có thể nêm nếm thêm những gia vị khác cho vừa khéo ăn.
Bước 6: khi thịt chín new cho lá dấu vào xào bởi lá vệt chín vô cùng nhanh. Đảo nhanh tay lá dấu vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 7: trình diễn ra dĩa, trộn tiêu lên bên trên và trải nghiệm cùng cơm nóng.
3. Canh đà điểu nấm hương
Canh đà điểu mộc nhĩ hươngNguyên liệu:
– 400g làm thịt đà điểu.– 200g xương gà.– Cà rốt, súp lơ, mộc nhĩ hương, hành lá, ngò rí.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn…
Các cách chế biến
Bước 1: giết thịt đà điểu tươi ngâm qua nước ấm pha muối bột loãng rồi rửa sạch sẽ lại, nhằm ráo, xay nhuyễn (nếu dùng thịt ướp đông bạn rã đông trước 1 giờ).
Bước 2: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, giảm nhỏ. Súp lơ tách bóc thành từng nhiều nhỏ, ngâm trong nước muối. Nấm mùi hương ngâm nước nóng cho mềm, cắt vứt gốc. Hành lá giảm đầu hành nhằm riêng, thân cắt khúc. Rau mùi rửa sạch giảm khúc.
Bước 3: Trộn thịt đã giã với củ cà rốt cắt nhỏ. Nêm chút bột ngọt, dầu hào và tí đỉnh muối ướp trong 20 phút. Tiếp đến nhồi úp giết thịt lên nấm mèo hương chế tạo thành các cục tròn tròn.
Xem thêm: Nước Ép Cà Rốt Có Tác Dụng Gì, Uống Nước Ép Cà Rốt Mỗi Ngày Có Tốt Không
Bước 4: cho những cục nấm hương thơm nhồi vào xửng hấp vừa chín tới nhằm thịt không xẩy ra bong ra.
Bước 5: Xương con gà rửa sạch, è cổ sơ qua nước sôi rồi hầm đem nước dùng. Trong quá trình hầm liên tục vớt bỏ bọt nhằm nước dùng trong, không trở nên đục.
Bước 6: Nước sử dụng được thì vớt quăng quật xương gà. Bỏ vô nồi đầu củ hành lá giảm riêng lúc nãy. Tiếp theo sau cho súp lơ vào nấu khoảng chừng 5 phút thì cho tiếp tục nấm hương nhồi vào làm bếp thêm 5 phút nữa là được, nếm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.
Bước 7: Múc ra tô, rắc tiêu, hành lá, rau mùi cắt nhỏ tuổi lên mặt. Món nạp năng lượng vị thanh ngọt này thật sự cực kỳ ngon đó.
4. Thịt đà điểu nướng xiên que
Đà điểu nướng xiên queNguyên liệu:
– 500g làm thịt đà điểu.– Ớt chuông, hành tây, dứa.– Hành tím, tỏi, sả, gừng.– Que nhằm xiên.– Gia vị: đường, phân tử nêm, nước mắm, sa tế, dầu mè, dầu hào, mật ong…
Các cách chế biến
Xiên các nguyên vật liệu vào que xen kẽ màu sắc rất bắt mắtBước 1: giết đà điểu tươi ngâm qua trong nước ấm pha muối hạt loãng rồi rửa sạch sẽ lại, nhằm ráo. Giảm cục dày vừa ăn uống rồi cần sử dụng chày hoặc gáy dao đập dập để thịt mềm và cấp tốc ngấm các gia vị (nếu dùng thịt ướp đông lạnh bạn tung đông trước 1 giờ).
Bước 2: Hành tím, tỏi, sả, gừng bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt chuông rửa sạch, vứt hạt, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Dứa cọ sạch cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3: Ướp thịt cùng rất hành tím, tỏi, sả, gừng băm nhuyễn, mật ong, sa tế, dầu hào, dầu mè và những gia vị khác làm sao cho vừa nạp năng lượng trong 20 phút. Trong những khi ướp thỉnh thoảng các bạn đeo bít tất tay vào cùng bóp, trộn hồ hết thịt để ngấm gia vị sâu rộng vào từng thớ thịt.
Bước 4: áp dụng que xiên và bắt đầu xiên giết mổ đà điểu vẫn ướp, ớt chuông, hành tây với dứa giảm vuông đan xen nhau thành từng que màu sắc bắt mắt.
Bước 5: hoàn toàn có thể nướng bởi lò nướng hoặc bếp than đông đảo được. Nếu như dùng lò nướng thì bật sẵn sống 200 độ C trước 10 phút rồi xếp xâu thịt vào đà điểu vào khay nướng gồm lót giấy nến. Trường hợp dùng bếp than nhớ chăm chú canh lửa vừa đề xuất tránh bị cháy hoặc chín không đều.
Bước 6: trong khi nướng cứ khoảng tầm 5 phút lại phết hỗn hợp sốt ướp lên bỏ thịt vào để thịt không biến thành khô.
Bước 7: thịt thật chin bày ra dĩa, ăn kèm dưa leo, chấm với muối tiêu chanh là ngon không còn sảy.
Rất dễ dàng và đơn giản đúng ko ạ?
Trên đây là 4 công thức chế tao thịt đà điểu vừa thơm vừa ngon và rất là dễ làm cơ mà rongmotorbike.com.com xem tư vấn được và share đến bạn.
Hy vọng với những công thức mà rongmotorbike.com.com chia sẻ, các bạn sẽ dễ dàng triển khai được các món nạp năng lượng từ giết thịt đà điểu để chiêu đãi gia đình. Chúc các bạn thành công khi triển khai các món ăn trên.
Tại rongmotorbike.com.com cũng có thể có bán thịt đà điểu nếu như khách hàng cần sở hữu đó nha.
Hãy theo dõi rongmotorbike.com.com để thấy những bài viết tiếp theo nhé!
Thông tin về rongmotorbike.com.com
● rongmotorbike.com.com là nơi cung ứng các các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy thủy sản giúp bạn có rất nhiều lựa chọn đa dạng chủng loại cho bữa tiệc gia đình.
● với khá nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại lương thực tươi, ngon, bình yên và trường đoản cú hào được rất nhiều khách hàng tin cẩn lựa chọn.
Cách Thức Đặt Hàng:
● Quý khách đặt hàng qua trang web hoặc gọi bằng số hotline.
● quý khách vui lòng mua hàng trước một ngày để bọn chúng tôi chuẩn chỉnh bị. rongmotorbike.com.com sẽ ship hàng tận khu vực trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ không lấy phí SHIP khu vực TPHCM).Rất vinh dự được giao hàng quý khách.