Thịt kho trứng nước dừa luôn là món kho khoái khẩu không thể thiếu trong thực 1-1 bữa cơm từng ngày của mái ấm gia đình Việt. Với mùi vị đậm đà, mặn mà của thịt hòa quyện cùng vị mềm phệ của trứng chắc hẳn rằng sẽ tấn công gục bạn ngay từ đa số miếng đầu tiên. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món kho này nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho hột vịt nước dừa
Nguyên liệu có tác dụng Thịt kho trứng luộc nước dừa đến 4 người
Thịt ba rọi 800 gr Trứng con gà 4 trái quả dừa tươi 1 trái Tỏi 1 củ Ớt 2 trái Hành tím 4 củ Dầu ăn uống 3 muỗng canh nước mắm 3 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm)Hình nguyên liệu
Sơ chế các nguyên vật liệu phụ
Hành tím và tỏi, bóc tách sạch vỏ, ớt lặt cho chỗ cuống rồi rửa sạch. Sau đó, cho tỏi, hành tím và ớt vào cối cần sử dụng chày giã nhuyễn .Dừa tươi chắt lấy phần nước dừa, thanh lọc lại qua rây để sa thải cặn.Đun nồi nước bỏ vô 1 muỗng cafe muối, nước sôi thì đến trứng con kê vào nấu cho chín 5 - 10 phút rồi vớt ra cho ngay vào sơn nước lạnh. Đợi trứng nguội thì tách sạch vỏ, cọ lại 1 lần cùng với nước rồi đã cho ra đĩa.Sơ chế với ướp thịt
Thịt ba rọi mua về rửa qua nước, dùng dao cạo sơ phần da mang đến sạch tiếp đến rửa sạch sẽ lại cùng với nước .Để làm bay mùi hôi của thịt, chúng ta bắc 1 nồi nước sôi, cho vào nồi 1 muỗng cafe muối. Đợi nước sôi, chúng ta cho thịt vào nồi chần sơ khoảng 1 phút. Sau 1 phút vớt thịt ra cọ qua cùng với nước lạnh, nhằm ráo rồi thái miếng vuông dày khoảng 2 lóng tay, bỏ vô 1 tô lớn.Cách khử mùi hôi làm thịt heoĐể làm giảm bớt mùi hôi của thịt con heo hiệu quả, chúng ta cũng có thể ngâm thịt trong nước muối hạt loãng khoảng chừng 5 phút, kế tiếp vớt ra rửa sạch với nước và để ráo.Hoặc chúng ta cũng có thể dùng muối chà gần kề lên miếng thịt với để trong vòng 5 phút rồi rửa không bẩn cũng giúp làm giảm bớt mùi hôi thịt heo nhé.Xem đưa ra tiết: bí quyết khử mùi khó chịu thịt heo.
Cho vào sơn thịt 3 muống nêm canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng cà phê muối và hỗn hợp hành tỏi ớt đã xay nhuyễn. Trộn thật mọi cho tất cả gia vị trùm lên thịt và ứớp khoảng tầm 1 tiếng.
Làm giết mổ kho nước dừa
Bắc nồi lên bếp cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, để lửa vừa mang đến đường rã dần. Khi đường bước đầu tan sử dụng đũa khuấy đều cho con đường tan hết, tiếp tục đun cho đến khi đường đưa sang gray clolor cánh gián, cho phần thịt đã được ướp trước đó vào nồi đảo đều 2 phút cho thịt săn lại .Mách nhỏ: chúng ta có thể làm nước màu sắc theo cách làm do Điện thiết bị XANH phân tách sẻ.Xem đưa ra tiết: cách làm nước color - nước hàng dễ dàng tại nhà
Tiếp theo trộn nước dừa tươi vào đến khoảng xâm xấp giết thịt rồi bít nắp lại, kiểm soát và điều chỉnh lửa vừa. Bạn kho thịt trong tầm 1 giờ đồng hồ rưỡi cho thịt mềm .Sau 1 giờ đồng hồ rưỡi, thịt đã mềm, mở nắp ra nêm nếm lại gia vị cho vừa cùng với khẩu vị mái ấm gia đình bạn, sau đó cho trứng vào nồi, che nắp và liên tục hầm thêm khoảng 30 phút nữa rồi tắt nhà bếp .
Xem thêm: Cường Đô - La Dẫn Đầu Đoàn Siêu Xe Khủng Nhất Việt Nam
Thành phẩm
Như vậy là đã bao gồm món giết thịt kho trứng với nước dừa rất ngon, đúng điệu. Làm thịt mềm, beo béo, hương vị đậm đà kết hợp với trứng gà thơm bùi bùi. Món giết mổ kho tàu này ăn lẫn với cơm trắng nóng, 1 ít dưa muối hoặc dưa chuột muối sẽ khá đưa cơm trắng đấy.Nguyên liệu làm Thịt kho trứng cừu nước dừa đến 4 người
Thịt ba chỉ 800 gr Trứng vịt 8 trái Nước dừa tươi 400 ml Tỏi 1 củ Hành 1 củ Ớt 1 trái Bột bắp 1 muỗng cafe Dầu ăn 2 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm)Sơ chế nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, cho vào lúc 200ml nước, đến trứng vịt vào và luộc trong 15 phút. Sau 15 phút, trứng đã chín, bạn vớt ra thả ngay lập tức vào sơn nước rét và cẩn trọng lột quăng quật vỏ.Tiếp tục, bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào. Sau thời điểm dầu rét thì bạn cho vào 1 muỗng cà phê bột bắp vào, kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ, lần lượt bỏ trứng vô chiên qua cho quà rồi gắp ra dĩa.Thịt chúng ta rửa sơ qua nước. Để làm bay mùi hôi của thịt, các bạn ngâm giết thịt vào tất cả hổn hợp nước muối hạt loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra nhằm ráo.Sau lúc thịt ráo, các bạn cắt làm thịt thành khúc dày khoảng tầm 2 lóng tay và bỏ vào tô.Hành và tỏi lột quăng quật vỏ, rửa sạch. Ớt lặt bỏ cuống rửa sạch. Sau đó, mang đến hành, tỏi, ớt vào cối cùng giã nhỏ.
Ướp và kho thịt
Để ướp thịt, bạn cho vào 5 muỗng cà phê đường, 2 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt và tổng thể phần hành, tỏi ớt băm bé dại rồi ướp thịt khoảng 8 giờ.Sau 8 giờ, bắc chảo lên bếp, chờ nồi nóng, các bạn cho thịt và xào khoảng tầm 3 phút cho thịt dần săn lại. Sau 3 phút, chúng ta đổ vào 200ml nước dừa, kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ, nấu thịt đến lúc cạn nước, thịt thay đổi màu sắc cánh gián thì bạn nêm thêm một muỗng canh nước nắm, 200ml nước dừa còn lại và trứng vịt chiên vào thổi nấu thêm khoảng 20 phút.Sau trăng tròn phút, nước kho khá cạn, thịt cùng trứng đang mềm, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.Thành phẩm
Thịt kho trứng rán nước dừa sau khi hoàn thành có color nâu rất hấp dẫn, giết mổ mềm, khôn xiết đậm đà cùng thơm hòa quyện thuộc trứng rán dai dai ăn uống vô thuộc lạ miệng.Món ăn uống dùng phổ biến với một dĩa cơm nóng là ngon hết sẩy, chắc chắn là sẽ làm các thành viên mái ấm gia đình bạn bất tỉnh nhân sự ngây.Bạn có thể tham khảo giải pháp làm làm thịt kho trứng tại Bách hóa XANH
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn cài thịt heo tươi ngonBạn nên lựa chọn mua những miếng giết có màu đỏ hồng, bề mặt khô và không có lấm chấm black bất thường.Bạn cũng có thể kiểm tra độ ngon của thịt bằng phương pháp nhấn vào thử, nếu sau khi rút tay, phần lõm quay trở lại như cũ có nghĩa là thịt bao gồm độ bọn hồi tốt, còn tươi bạn nên chọn mua nhé.Không nên chọn lựa mua hồ hết miếng giết mổ đã chuyển sang màu vàng nhạt, rã nhớt cùng khi ngửi bám mùi hôi.Cách chọn sở hữu trứng tươi ngonNên chọn mua phần lớn quả có phần vỏ khá nhám, khi sờ bạn sẽ cảm nhận được một vài ba hạt li ti nổi trên bề mặt.Đồng thời, trường hợp được bạn cũng có thể thử bằng phương pháp lắc thử, phần đa quả ngon là rất nhiều quả khi lắc không có tiếng động, tiếng hễ phát ra càng béo thì trứng càng để lâu.Bạn cũng rất có thể kiểm tra bằng phương pháp soi trứng dưới ánh sáng, hãy chọn những quả lúc nhìn bạn sẽ thấy được được một vòng tròn nhỏ, đục nằm vị trí trung tâm quả trứng nhé.
Với cách làm đơn giản dễ dàng bạn đã xong món làm thịt kho trứng luộc nước dừa và thịt kho trứng chiên nước dừa vô cùng cuốn hút và đậm đà mang lại bữa cơm gia đình thêm phong phú. Nhanh tay lưu lại cách làm và trổ tài triển khai cho những thành viên gia đình bàn cùng trải nghiệm nhé.*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook cuộc sống đời thường Ẩm Thực.
lý giải nấu khó khăn hiểu, không làm cho được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm giết thịt kho trứng nước dừa, giết thịt kho trứng nước dừa, biện pháp nấu thịt kho trứng nước dừa, cách làm món thịt kho trứng nước dừa, giết mổ kho trứng nước dừa ngon