Cách Làm Tôm Tẩm Bột Rán

Các món cừu rán luôn luôn là món yêu thích của các bé, nếu bạn đang tìm kiếm món nạp năng lượng vừa ngã lại vừa ngon mồm cho bé nhỏ thì hãy chơi ngay 2 bí quyết làm tôm chiên xù dưới đây. Thuộc Điện vật dụng XANH vào bếp trổ tài nấu ăn uống cho các nhỏ xíu yêu thôi nào!
Tôm rán xù

Nguyên liệu làm Tôm cừu xù đến 2 người

Tôm to trăng tròn con Trứng gà 1 trái Bột chiên xù 100 gr Bột tẩm khô cừu giòn 100 gr Dầu ăn uống 200 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống 2 giải pháp làm tôm cừu xù

Sơ chế tôm

Tôm tải về các bạn mang rửa không bẩn với nước lạnh, sau đó để ráo.Bạn cho chỗ đầu tôm, sau đó lột vỏ thân tôm chừa lại phần vỏ sinh hoạt đuôi. Sau đó, bạn rút phần chỉ black trên phần đầu tôm ra.Sau khi lột vỏ xong, bạn dùng dao cắt phần bụng tôm ra để khi rán tôm sẽ ưa nhìn hơn, không giảm quá sâu để tránh tôm bị đứt làm đôi.

Bạn đang xem: Cách làm tôm tẩm bột rán


Bước 1 Sơ chế tôm Tôm chiên xù
Bước 1 Sơ chế tôm Tôm chiên xù
Bước 1 Sơ chế tôm Tôm rán xù

Chuẩn bị bột chiên

Bột cừu giòn các bạn cắt bịch rồi cho ra tô.Bột chiên xù sau khi mua về bạn giã nhuyễn để khi lăn bột sẽ dính nhiều hơn nữa lên tôm.Trứng gà bạn đánh ra cho phần đa phần lòng trắng với lòng đỏ.
Mách nhỏ: Nếu bạn thích ăn nhiều vỏ giòn hơn thì bạn có thể nhúng qua thứu tự bột rán giòn, trứng gà, bột rán giòn, trứng con kê và cuối cùng là bột rán xù.
Sau khi đang nhúng bột tôm xong, chúng ta bắc một chảo dầu với 200ml dầu nạp năng lượng trên lửa bự đến khi dầu nóng sôi, chúng ta thả tôm vào sau đó hạ nhỏ lửa và rán ngập dầu cho đến khi bột vàng thì tôm vẫn chín.Tôm sau khoản thời gian chiên chúng ta gắp ra rây để cho tôm ráo dầu, nạp năng lượng sẽ không biến thành ngấy.

Thành phẩm

Tôm chiên xù với lớp vỏ phía bên ngoài được áo bột giòn rụm, bên phía trong thịt tôm lại dẻo ngọt, tươi vô cùng. Chấm thêm một ít tương ớt thì ngon hết sẩy đúng không ạ nào!

Nguyên liệu làm Tôm chiên xù nguyên vỏ đến 2 người

Tôm 400 gr Trứng kê 1 trái Bột cừu xù 200 gr bột năng để tạo độ sánh 35 gr Bột to 3 muỗng coffe Bột sư tử 3 muỗng cafe Bột bắp 3 muỗng cafe Bột chiên giòn 1 muỗng canh Dầu nạp năng lượng 200 ml gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Sơ chế và ướp tôm

Tôm cài về các bạn rửa sạch, sau đó bóc vỏ phần thân tôm chừa lại phần vỏ ngơi nghỉ đầu với ở đuôi để khi rán cho rất đẹp mắt.Để đem gạch khỏi tôm, bạn cắt ở giữa phần nối đầu cùng bụng tôm kế tiếp rút chỉ đen khỏi thân tôm.Sau khi sơ chế xong, chúng ta cho vào tôm 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay trộn rất nhiều cho tôm ngấm gia vị.Bạn liên tục cho lòng đỏ trứng vào cùng trộn đều.

Xem thêm: Những Thực Phẩm Tốt Cho Não Bộ, 8 Thực Phẩm Tốt Cho Não


Pha bột

Bạn cho 35gr bột năng, 3 muỗng coffe bột béo, 3 muỗng cà phê bột sư tử, 3 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh bột chiên giòn vào sơn trộn đều.Bạn liên tục cho nước vào bột cùng khuấy đều, lúc bột vừa có thể chảy xuống là được. Tránh việc thêm quá nhiều nước có tác dụng lỏng bột thì tôm sẽ không còn bám được.Sau khi pha kết thúc bột thì các bạn cho vào phần tôm đang ướp trộn mang lại bột đông đảo lên tôm.

Nhúng bột và chiên tôm

Để nhúng bột cừu tôm, bạn dùng 2 bít tất tay một tay dùng để đưa tôm trộn bột, một tay để che bột xù.Bạn rước tôm thoát ra khỏi phần bột ướt, cho vào bột xù, các bạn nhớ sử dụng bột xù để khóa lên tôm mang đến tôm bám bột xù cùng khô lại thì hãy lấy tôm ra nhé!Sau khi che bột chấm dứt thì bạn cho tôm vào chảo dầu sôi ở lửa nhỏ, sau thời điểm cho không còn tôm vào thì chúng ta vặn lửa vừa.Chiên ngập hết dầu tôm cùng với lửa vừa cho đến khi bột xù cứng lại thì hòn đảo chiều tôm nhằm tôm xoàn đều. Sau khi tôm đang vàng các màu cánh loại gián thì tôm đã chín, chúng ta vớt ra rây để ráo dầu là trả thành.

Thành phẩm

Tôm rán xù còn luôn cả phần vỏ với đuôi hết sức đẹp mắt, gặm một miếng giòn tan với phần giết mổ tôm đậm đà, tươi ngon thật xuất xắc vời!Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với chút rau xanh sống, dưa leo, cà chua cùng chén bát tương ớt, tương cà để tăng mùi vị món ăn uống nhé!

Cách chọn thiết lập tôm tươi ngon

Bạn nên chọn những một số loại tôm tươi cùng với vỏ ngoài trong suốt còn khá mùi của nước biển cả chứ ko tanh, không cài những nhiều loại tôm tất cả mảng màu buổi tối hay có color không đồng nhất.Nhấn ngón tay dịu và dịch rời trên vỏ tôm thấy cộm như bao gồm sạn trong vỏ hoặc tôm sẽ chảy nhớt thì không nên mua.Tôm tươi thông thường sẽ có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu như đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã biết thành bơm chất hóa học hoặc tiêm nước tạo nên tôm béo mạp.Tôm tươi thường sẽ có phần chân gắn chặt vào thân, thế nên nếu thấy chân tôm đã gửi sang màu đen thì các bạn không nên chọn mua nữa. Hoặc thấy chân tôm ko còn bám chặt vào phần thân thì hoàn hảo không mua vì chưng tôm lúc này không thể tươi.

Mẹo rút chỉ black trên sống lưng tôm nhanh

Bạn đếm ngược trường đoản cú đuôi tôm lên rãnh thứ hai nối thân 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này với kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không nên dùng dao cắt lưng tôm bạn có thể dùng tăm nhằm moi ngay lập tức phần đầu của thân tôm ra đã thấy cọng chỉ màu sắc đen. Sử dụng tay dìu dịu rút tua chỉ black này ra gắng là tôm vẫn sạch rồi.

Nơi mua các loại bột

Bạn có thể mua tất cả những nhiều loại bột gồm trong bài như bột chiên giòn, bột cừu xù,... Tại những chợ, cực kỳ thị, các siêu thị bán nguyên liệu làm bánh, hệ thống siêu thị Bách hóa XANH hoặc cài online bên trên bachhoaxanh.com nhé!

Cách chiên tôm không trở nên bắn dầu

Dùng chảo kháng dính có thành caoNên nhằm thực phẩm thật ráo nước trước khi chiên (rán)Sử dụng màn chắn gắng cho nắp đậyDùng chanh chà rất nhiều lên lòng chảo để hạn chế bắn dầu lúc chiên
Món tôm cừu xù với bí quyết làm khá đơn giản, hối hả và không hề kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Bạn hãy làm ngay hôm nay để thưởng thức nhé!