Cách làm sốt cà chua mỳ Ý là giữa những công thức đun nấu sốt mì Ý truyền thống được không ít người yêu thích. Món xốt ăn với spaghetti này triển khai vô cùng solo giản. Theo đó, chúng ta có thể biến tấu nấu ăn sốt cà chua với giết heo, bò bằm, hoặc xúc xích, kem phô mai đơn giản và dễ dàng mà rất là hấp dẫn như sau.
Bạn đang xem: Cách làm sốt cà chua spaghetti
2. Những phương pháp làm nóng cà chua ăn mỳ Ý ngon tuyệt nhất tại nhà2.2. Biện pháp làm nước sốt quả cà chua thịt heo xông khói nạp năng lượng mỳ Ý2.4. Bí quyết làm mỳ Ý xào sốt quả cà chua xúc xích2.5. Giải pháp làm mì Ý sốt cà chua nấu hải sản tôm mực2.6. Cách làm mỳ Ý sốt quả cà chua rau củ cho người ăn chay2.7. Biện pháp nấu nước sốt quả cà chua thịt trườn bằm cho mỳ Ý3. đông đảo điều cần chú ý để làm và bảo quản sốt cà chua mỳ Ý đúng cách
1. Món mì Ý sốt cà chua chứa từng nào calo?
Dù có tương đối nhiều cách làm khác nhau, tuy nhiên nước nóng cà chua ăn mỳ Ý vẫn bao hàm các thành phần đó là cà chua, tỏi, dầu, một số loại thảo mộc với gia vị. Theo đó, một cốc nước sốt cà chua kiểu truyền thống chứa khoảng chừng 118 calo. Nếu phối kết hợp thêm vật liệu thịt, xúc xích nấu ăn kèm thì món mì Ý sốt quả cà chua chứa khoảng tầm 220 – 300 calo tùy công thức. Với hàm lượng calories này, đây chắc chắn sẽ là việc lựa chọn hoàn hảo để bổ sung cập nhật vào thực solo điểm trung tâm sáng dinh dưỡng cho tất cả gia đình.
Một dĩa mì Ý sốt cà chua trung bình chứa khoảng 220 – 300 calo. Ảnh: Internet2. Những cách làm nóng cà chua ăn uống mỳ Ý ngon nhất tại nhà
Nước nóng ngon đó là yếu tố quyết định đến độ vừa thơm vừa ngon của món mì Ý, hay spaghetti. Trước khi chọn lựa cách làm sốt quả cà chua ngon tốt nhất theo các gợi ý dưới đây, bạn hãy xem thêm cách trụng mì ngon nhé.
Bước luộc mì Ý chín mềm. Ảnh: InternetMì mềm ra thì tắt bếp, vớt mì qua rây. Sau đó, xả mì Ý bên dưới vòi nước giá buốt để các sợi mì săn lại.Trút mì sẽ ráo nước vào đánh hoặc hộp sạch, thêm ít dầu oliu vào trộn đầy đủ để chúng không bám lại với nhau. Bảo vệ mì Ý đã trụng trong 2 tiếng đồng hồ ở ánh sáng phòng, nhớ bọc kín đáo hộp mì lại nhé. Tiếng thì làm nước sốt ăn kèm thôi!Mỳ Ý sau thời điểm luộc mềm thì vớt ra, xả nước lạnh, nhằm ráo. Ảnh: Spicy Goulash2.1. Giải pháp làm sốt quả cà chua mì Ý cá cơm kiểu cổ điển
Nguyên liệu: 1,5 kí quả cà chua tươi sẽ rửa sạch, cắt bé dại (có thể dùng cà chua đóng hộp); 2 muỗng canh tương cà chua; 12 lá húng quế lớn; 2 thìa cafe lá oregano khô; Ít bột ớt; 4 muống nêm canh tỏi thái lát; 1/4 chén bát rau hương thơm tây băm nhỏ; 4 muống nêm canh hành tây băm nhỏ; 2 muỗng canh cá cơm trắng băm nhỏ; 1 lá nguyệt quế; một nửa chén dầu oliu; Ít muối, tiêu xay
Cách làm:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng trên lửa vừa.Dầu nóng, đến tỏi, lá húng quế, oregano khô, bột ớt, rau hương thơm tây, cá cơm, hành tây, lá nguyệt quế vào chảo, hòn đảo đều. Xào đến khi hành tây đổi màu trong hơn, tỏi ngả vàng (không để tỏi cháy nhé) thì mang lại cà chua, tương cà vào chảo, liên tục xào trên lửa vừa.Khoảng 2 phút sau, hạ lửa nhỏ, làm bếp thêm 45 – 60 phút cho tới khi nước sốt quả cà chua đặc lại. Khi này, các bạn nêm muối, tiêu cho đủ miệng. Hoàn toàn có thể thêm lượng nước mắm tùy theo sở thích.Dĩa mỳ Ý sốt cà chua cá cơm kiểu cổ điển. Ảnh: Andrew Zimmern2.2. Cách làm nước sốt cà chua thịt heo xông khói nạp năng lượng mỳ Ý
2.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu1 hành tây thái phân tử lựu4 tép tỏi cắt lát mỏng1 thìa cà phê bột ớt1 lon quả cà chua nghiền (hoặc 800 gram cà chua xay nhuyễn)Ít muối, tiêu đen xay1/2 bát rau hương thơm tây xắt nhỏÍt phô mai Parmesan bào sợi2.3. Biện pháp làm mì Spaghetti sốt kem cà chua phô mai
Nguyên liệu: 2 muống nêm canh dầu oliu; 1 muống nêm canh bơ; 1 hành tây xắt nhỏ; 700 gram quả cà chua xay nhuyễn; 3 muỗng nhỏ canh nước lọc; 1 hũ nóng cà chua; 220 gram kem phô mai cắt khối
Cách làm:
Làm rét dầu oliu cùng bơ trong chảo bắc lên bếp ở tầm mức lửa vừa. Bơ tan chảy hết thì mang lại hành tây vào, xào phần đông cho chín mềm, thay đổi màu sắc nâu cạnh thì thêm sốt quả cà chua vào, khuấy đều.Cho cà chua xay cùng với nước thanh lọc vào chảo, thường xuyên khuấy đều, đun nấu lửa vừa mang lại sôi. Nước sốt sôi thì các bạn hạ lửa liu riu.Các cách nấu sốt quả cà chua với kem phô mai. Ảnh: The Spruce Eats5 phút sau, mang đến kem phô mai vào chảo nước nóng cà chua, hòn đảo đều mang lại hòa quyện. Nêm nếm các gia vị cho nóng kem phô mai cà chua vừa miệng, nấu bếp thêm 15 – trăng tròn phút nữa mang đến đặc lại thì tắt bếp.Mì Ý sau khi trụng mềm, nhằm ráo nước thì bỏ vô chảo nước sốt kem phô mai, trộn rất nhiều lên. Sau đó, gắp mì spaghetti ra dĩa, trang trí rau củ thơm và thưởng thức.Món mỳ Ý sốt kem phô mai cà chua béo thơm với mùi vị đậm đà chua, mặn, ngọt. Ảnh: The Spruce Eats2.4. Cách làm mỳ Ý xào sốt cà chua xúc xích
2.4.1. Nguyên liệuNửa muỗng canh dầu ăn4 tép tỏi bămNửa bát hành tây thái hạt lựu1 bát xúc xích cắt nhỏ hạt lựu1/2 chén sốt tương cà chua1/2 thìa coffe muối1 muỗn canh đường3 lá oregano khô nghiền nhuyễnRau mùi tây cắt nhỏXem thêm: 10 Cách Làm Sao Để Da Hết Mụn Tại Nhà Đơn Giản Bằng Phương Pháp Tự Nhiên
Các bước nấu xúc xích với tương cà chua. Ảnh: Feedy VNMúc sốt quả cà chua xúc xích ra đĩa mì spaghetti, rắc phần lá oregano khô còn sót lại lên trên. Tô điểm rau mùi tây cho món ăn thêm lôi cuốn và thưởng thức.Món mỳ ý sốt tươngcà chua xúc xích mà lại các bé cực kì yêu thương thích. Ảnh: Feedy VN2.5. Cách làm mì Ý sốt quả cà chua nấu thủy sản tôm mực
2.5.1. Chuẩn bị nguyên liệu150 gram tôm tươi (ngắt vứt đầu, rút chỉ đen, bóc tách vỏ)150 gram mực sẽ sơ chế, cắt khoanh tròn nhỏ1/2 muỗng canh muối, 50% muỗng canh tiêu xay60 ml dầu oliu20 gram tỏi xay nhuyễn200 gram mì Ý đã trụng nước sôi và trộn cùng với 30 ml dầu oliu20 gram bơ Tường An, 50% củ hành tây thái sợi, 100 gram sốt quả cà chua đóng chai, một nửa muỗng canh muối, 50% muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu black xay20 gram ngò tây thái nhuyễn2.6. Bí quyết làm mỳ Ý sốt quả cà chua rau củ cho người ăn chay
2.6.1. Chuẩn bị nguyên liệu2 lạng ta mì Ý sẽ chần nước sôi, trộn với ít dầu ăn1 lạng quả cà chua tươi rửa sạch, thái phân tử lựu80 gram mộc nhĩ đùi gà (cắt gốc, ngâm nước muối 10 phút, rửa sạch, thái hạt lựu)80 gram nấm tuyết (sơ chế như mộc nhĩ đùi gà, để nguyên sợi)80 gram bí ngòi (gọt vỏ, ngâm trong nước muối, rửa sạch, thái lát)15 gram hành boa-rô giảm nhỏ200 gram nước xốt quả cà chua đóng chai50 gram đường cát trắng30 gram bột nêm chay5 gram muối ăn3 gram tiêu black xay3 muỗng canh dầu oliu (hoặc dầu đậu nành, dầu thực vật)Ít hoành thánh rán giòn bẻ nhỏChuẩn bị nguyên vật liệu nấu mì ý xốt quả cà chua rau củ. Ảnh: Cooky TV2.6.2. Phương pháp nấu sốt quả cà chua rau củ cho món mỳ Ý chayĐun nóng chảo với dầu oliu, rồi mang đến hành boa-rô vào phi thơm. Sau đó, cho quả cà chua thái lựu vào chảo, đun lửa hơi lớn.Thêm nấm đùi gà, sốt cà vào chảo, nấu mang đến sôi.Nêm muối, đường, tiêu, bột nêm chay vào chảo nước sốt, kiểm soát và điều chỉnh cho vừa miệng.Cho nấm mèo tuyết, túng ngòi vào chảo, hòn đảo đều trộn nước sốt sôi quay trở lại thì hạ lửa tương đối nhỏ. Đun cho nước sốt sệt lại, rau quả chín thì tắt bếp.Dọn mì Ý lên dĩa, trộn nước xốt quả cà chua rau củ lên trên, rắc bánh hoành thánh bẻ bé dại và thưởng thức.Ơn Trời, mỳ Ý sốt quả cà chua rau củ cho người ăn chay thơm ngon trên đây rồi! Ảnh: Cooky TV2.7. Biện pháp nấu nước sốt quả cà chua thịt bò bằm mang lại mỳ Ý
2.7.1. Nguyên liệu1 muỗng canh dầu oliu450 gram làm thịt nạc bò xayÍt muối, tiêu black xay1 củ hành tây nhỏ bóc vỏ, thái phân tử lựu3 tép tỏi xay nhuyễn nhỏ750 gram quả cà chua rửa sạch, cắt nhỏ (có thể xay nhuyễn bằng máy sinh tố)3/4 cốc nước lọc2,5 muỗng canh sốt cà chua đóng chai1/4 chén bát lá húng quế tươi xắt nhỏ3/4 thìa cà phê lá oregano khô1/4 chén phô mai bào sợi nhỏÍt rau mùi tây xắt nhỏChuẩn bị nguyên vật liệu nấu sốt quả cà chua thịt trườn bằm cho mì Ý. Ảnh: Cooky Classy2.7.2. Bí quyết làm nước sốt quả cà chua thịt trườn băm xào mỳ ÝĐun lạnh dầu oliu trong chảo với mức lửa to. Dầu nóng, cho thịt bò xay vào chảo, xào đều khoảng 3 – 5 phút cho chín tới. Chuyển thịt bò ra dĩa riêng gồm lót khăn giấy, chừa lại 1 muỗng nhỏ canh dầu mỡ trong chảo, hoặc thêm 1 muỗng canh dầu oliu nữa để đun nóng.Thịt bò bằm đảo cho chín trên lửa lớn. Ảnh: Cooky ClassyGiảm lửa xuống đến mức vừa, thêm hành tây vào chảo, xào 4 phút. Sau đó, thêm tỏi vào chảo, xào thêm 1 phút nữa mang lại dậy mùi thơm.Cho cà chua, nước lọc, nóng cà, húng quế và oregano vào chảo, nấu mang lại sôi. Hạ lửa nhỏ tuổi liu riu, bỏ thịt bò vào chảo, thổi nấu thêm 15 – trăng tròn phút nữa đến sốt đăc lại. Nêm nếm muối, tiêu trộn nước xốt vừa mồm thì tắt bếp.Cách xào sốt quả cà chua thịt bò bằm nạp năng lượng spaghetti. Ảnh: Cooky ClassyRưới sốt cà chua thịt trườn bằm lên đĩa mì Ý đã dọn sẵn. Rắc rau mùi tây và phô mai bào lên ở trên để thưởng thức ngay mang lại nóng.Thưởng thức ngay lập tức dĩa mỳ ý sốt quả cà chua thịt bò bằm cho bữa sớm dinh dưỡng. Ảnh: Cooky Classy3. Những điều cần xem xét để làm và bảo quản sốt cà chua mỳ Ý đúng cách
3.1. Bí quyết nấu xốt cà chua cho mỳ Ý ngon
Chọn đều quả quả cà chua tươi, ngon, khá chín nhằm nấu sốt xuất sắc nhất. Né chọn phần nhiều quả chín mềm, nhũn hoặc thậm chí bị dập.Nên kết hợp thêm bơ và dầu oliu để làm nước sốt gồm hương vị đa dạng mẫu mã hơn. Hành tây và cà rốt cũng là gợi ý tuyệt vời để phối kết hợp nấu sốt cà chua. Bọn chúng giúp tăng vị ngọt từ bỏ nhiên mà lại không lấn lướt vị cà chua.Nếu bao gồm thể, yêu cầu dùng nồi áp suất làm cho sốt quả cà chua nhé. Pháp luật làm bếp này cực kì hữu dụng, có thể nấu chín mềm quả cà chua thành xốt trong thời hạn cực ngắn.Bạn cũng rất có thể thêm nước mắm nấu nướng sốt cà chua cho có vị đậm đà. Đừng lo, loại gia vị này sẽ không còn làm nước xốt mì Ý bị tanh đâu!3.2. Phía dẫn bảo quản nước sốt cà chua ăn uống mỳ Ý tự làm đúng chuẩn tại nhà
Để bảo quản nước sốt cà chua sau thời điểm nấu, bạn chuẩn bị một hũ hoặc hộp/ bình sạch, có nắp đậy đậy. Đợi xốt quả cà chua nguội trọn vẹn thì bạn trút vào hũ chứa. Sau đó, đậy bí mật nắp lại và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh. Thời hạn dùng tối đa đến sốt cà chua đảm bảo độ tươi sạch và khoảng 2 tuần. Nếu bảo quản thực phẩm vào tủ lạnh ở phòng đá thì thời gian dùng lâu hơn, hoàn toàn có thể lên đến vài tháng, độc nhất là với các loại nước xốt đã được nấu chín kĩ.
Sốt cà chua bao gồm thể bảo vệ kín trong tủ rét mướt để ăn uống dần cùng với mì Ý spaghetti, pasta, nui,… Ảnh: InternetNước sốt quả cà chua với hương vị chế biến phong phú trên đây để giúp cho món mì spaghetti thêm hấp dẫn. Với cách làm sốt quả cà chua mỳ Ý nhiều dạng, mặc dù chọn bí quyết nào thì chắc chắn là thành phẩm của chúng ta cũng đang làm hài lòng cả những người dân kén nạp năng lượng nhất. Không chỉ dùng làm ăn cùng với spaghetti, chúng ta có thể áp dụng các công thức này làm cho sốt cà chua nạp năng lượng nui xào trườn hoặc pasta đều ngon. Nào, hãy chuẩn bị bữa ăn sáng dinh dưỡng với món mì Ý sốt cà chua thơm ngon nhé!