Món bánh tráng giết thịt heo giỏi bánh tráng trộn ngon đặc biệt nhất là phần nước sốt chấm. Chưa đến vài nguyên liệu cơ bản các chúng ta cũng có thể pha được chén ăn cơm nước chấm bánh tráng vừa đậm đà, thơm ngon lại vô cùng cuốn hút tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bạn đang xem: Cách làm nước sốt bánh tráng
Bếp rongmotorbike.com phía dẫn biện pháp làm gia vị chấm bánh tráng ngon, dễ dàng và đơn giản với nhiều phương pháp làm nước sốt tương xứng cho từng món bánh tráng.
1. Phương pháp làm nước nóng tắc trứng tếch chấm bánh tráng
Nguyên liệu:
- Tắc: 8 quả
- Đường: 3 thìa cà phê
- muối bột tôm: 3 thìa cà phê
- Tương ớt: 3 thìa cà phê
- Sa tế: 1 thìa cà phê
- Đậu phộng rang: ½ chén con
- sốt mayonnaise: Tùy khẩu vị
- Hành tím: 3 củ
- Hành lá
- Trứng cút: 5 quả
- Dầu ăn
Cách làm cho nước sốt tắc chấm bánh tráng
Bước 1: mang 6 quả tắc cắt làm đôi, nạm vào chén lấy nước, vứt hạt. Tiếp sau cho 3 thìa coffe đường, 3 thìa cafe muối tôm, 3 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa coffe sa tế vào bát đựng nước tắc rồi khuấy phần đa lên cho tất cả hổn hợp hòa quyện vào nhau. Nếm test thấy chua quá thì thêm chút đường.
Pha láo lếu hợp các gia vị với nước tắc
Bước 2: Hành tím gọt vỏ băm nhỏ, hành lá thái nhỏ dại cho vào bát con, 2 trái tắc sót lại cắt lát mỏng, trứng cút cho vào luộc chín tách bóc vỏ, thái làm cho đôi.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 3: mang lại chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu ăn vào đun nóng, rồi đến hành tím vào phi thơm nhỏ dại lửa tiếp đến vớt hành phi ra, đổ dầu ăn vào bát đựng hành lá thái nhỏ rồi trộn đều.
Múc dầu nóng đổ vào hành lá trộn đều
Bước 4: Cho tất cả gồm mỡ hành, hành phi, tắc thái lát, trứng phới vào bát nước sốt chấm đã pha ở bước 1 rồi trộn phần nhiều lên, thêm một ít sốt mayonnaise sẽ thêm vị bự béo.
Trộn tất cả hổn hợp vào chén nước sốt tắc
Cuối cùng, rắc thêm chút đậu phộng rang lên ở trên là xong xuôi món nước nóng chấm bánh tráng thơm ngon khủng ngậy, vị cay chua mặn ngọt và khủng béo, trải nghiệm cùng bánh tráng thật xuất xắc vời.
Hoàn thành món nước sốt chấm bánh tráng cực hấp dẫn
2. Phương pháp làm nước để chấm bánh tráng bằng sốt mắm me
Nguyên liệu bắt buộc có
- 200g me chín
- 200g con đường vàng
- 50ml nước mắm
- 50g muối bột tôm
- 1 muỗng lạc rang
- Ớt tươi
Cách làm cho nước nóng me chấm bánh tráng
Bước 1: Me chín cho vô tô, lấy thìa ép nhuyễn mang phần giết me, tiếp đến cho nước thanh lọc vào khuấy đa số rồi đổ thanh lọc qua rây lọc nhằm lọc lấy nước cốt.
Lọc me lấy nước cốt
Bước 2: Đổ 200g vào nồi, thêm 80ml nước vào nấu sôi bé dại lửa, dùng thìa khuấy phần đa cho tan hết đường. Nước đường sôi thì đổ nước nóng me, muối hạt tôm, nước mắm nam ngư vào khuấy đều, đun nhỏ tuổi lửa chan nước sốt sền đặc trong 10 phút thì tắt bếp.
Hỗn thích hợp sốt me nấu sền sệt
Bước 3: Đổ nước sốt ra bát, rắc ớt thái theo từng lát và một chút đậu phộng lên là xong món nước nóng me chua ngọt, cay cay đậm đà chấm bánh tráng.
Bát nước sốt me chấm bánh tráng màu đỏ bắt mắt, vị chua ngọt dịu dịu của me khiến món ăn uống vặt này càng thêm hấp dẫn
3. Cách làm nước để chấm bánh tráng bởi sốt bơ
Nguyên liệu có tác dụng nước chấm bánh tráng
- Bơ tươi: 5g
- Lòng đỏ trứng muối: 10 cái
- Hành tím phi: 5g
- Ruốc sấy khô: 5g
- Sữa tươi: 50ml hoặc ½ chén con
- Bột mì: ½ chén con
Cách làm sốt bơ chấm bánh tráng
Bước 1: mang lại bơ vào chảo để đun nóng cho đến khi tan chảy, kế tiếp đổ ra bát tô.
Bước 2: cho bột mì và sữa tươi vào chén bát tô đựng bơ rồi trộn mọi đến khi hỗn hợp sánh mịn, sền sệt thì cho vô chảo, đặt lên trên bếp đun nóng, vặn bé dại lửa, đảo liên tục trong 2 phút thì tắt bếp.
Pha các thành phần hỗn hợp sữa tươi và bột mì
Bước 3: đem thìa nghiền nhỏ dại lòng đỏ trứng muối bột hoặc cho vào máy xay nhuyễn mịn sau đó đổ lòng đỏ trứng muối vào chảo chứa tất cả hổn hợp bột mì bơ sữa vừa đun. Nhảy bếp, đảo đều để hỗn hợp sánh mịn với nhau, đun trong 2 phút nữa cùng với lửa nhỏ dại rồi tắt bếp.
Bước 4: Đổ nóng ra chén bát để thưởng thức, mang lại hành phi với ruốc sấy lên trên là các bạn đã kết thúc bát nước chấm bánh tráng nóng bơ ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất rồi.
Xem thêm: Khả Năng Sắp Xuất Hiện Bão Số 7 Trên Biển Đông Gây Thời Tiết Nguy Hiểm
Thành phẩm món nước sốt bơ chấm bánh tráng ngon tuyệt
4. Cách làm nước nóng sa tế chấm bánh tráng
Nguyên liệu:
- 200g ớt sừng đỏ
- 100g tỏi
- 200g hành tím
- 50g hạt màu điều
- Muối, dầu ăn
Cách làm cho nước nóng sa tế chấm bánh tráng
Bước 1: Ớt sừng cọ sạch bỏ vô mày say xay nhuyễn. Tỏi tách vỏ xay nhuyễn. Hành tím tách bóc vỏ xay nhuyễn. (Xay riêng rẽ tỏi, ớt, hành với để riêng).
Xay riêng rẽ hành, tỏi, ớt
Bước 2: bắc nồi lên bếp, cho ít dầu nạp năng lượng rồi đun nóng. Dầu ăn uống nóng thì cho hạt màu hạt điều vào đun cho tới khi thấy phân tử màu điều có red color đẹp thì tắt bếp. Lọc các thành phần hỗn hợp màu điều, cho chỗ sác điều đi.
Bước 3: chuẩn bị 1 chảo khác, cho khoảng tầm 500ml dầu lấn vào đun nóng. Mang lại 100g tỏi băm vào hòn đảo đều. Thấy lúc tỏi nổi lên thì cho thêm tiếp hành tím xay vào, đảo đều. Lúc hành tím cùng tỏi vàng gần như thì cho tiếp 200g ớt xay và một nửa thìa cafe muối vào, đảo đều.
Bước 4: sau thời điểm cho ớt vào đảo đều, đến tiếp tất cả hổn hợp màu điều vào chảo, hòn đảo đều 1 - 2 phút rồi tắt bếp.
Làm nước nóng sa tế chấm bánh tráng
Với lượng nguyên liệu như vậy cần khoảng tầm 400 - 500ml dầu ăn, các bạn tăng, giảm vật liệu thì cũng bắt buộc tăng, giảm lượng dầu ăn.
Nước nóng sa tế chấm bánh tráng vị cay không thật nồng, thơm thơm rất dễ dàng ăn.
Sốt sa tế chấm bánh tráng cay cay đậm vị
5. Sốt tắc chấm bánh tráng
Nguyên liệu:
- 7 quả tắc (quất)
- 4 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa súp tương ớt
- một nửa thìa cà phê sa tế
- 2 lá chanh, 4 tép tỏi
- Muối, đường
Cách có tác dụng sốt tắc chấm bánh tráng
Bước 1: thay 5 quả tắc lấy nước cốt và vứt hết hạt. 2 quả còn lại thái lát mỏng.
Bước 2: Lá chanh thái sợi mỏng. Tỏi giã nát rồi phi vàng.
Bước 3: trộn nước cốt tắc vào tô, tiếp tế 2 thìa bột canh tương ớt, 1,5 thìa cafe muối tôm, 50% thìa cà phê sa tế, 1/2 thìa cafe đường rồi khuấy thật đa số cho tan hết đường. ở đầu cuối cho tắc thái lát, tỏi phi với lá chanh thái sợi vào đảo đều là được.
Nước nóng tắc chấm bánh tráng
Nước sốt tắc chấm bánh tráng vị chua cay đặc trưng. Nước sốt đặc, sánh với màu đẹp mắt.
6. Biện pháp làm gia vị chấm bánh tráng thịt heo mắm nêm
Nguyên liệu:
- 1 chai mắm nêm
- 50% quả dứa xay
- Ớt tươi băm, tỏi băm, sả xay
- Chanh, đường, giấm
Cách pha nước mắm nêm chấm bánh tráng làm thịt heo
Bước 1: sẵn sàng 1 chén bát tô, cho vô 4 thìa súp nước lạnh, 2 thìa bột canh đường, 2 thìa canh mắm nêm với 1 thìa bột canh giấm rồi khuấy đều.
Bước 2: đến ớt băm, tỏi băm, sả băm, dứa băm vào sơn nước mắm, khuấy đều. Thêm nước cốt chanh (tùy sở thích ăn chua), khuấy các lại là được.
Pha nước mắm nam ngư nêm chấm bánh tráng giết heo kiểu này dễ kiểm soát và điều chỉnh vị chua, ngọt, cay. Nước mắm nam ngư nêm không quá mặn, thơm cùng dễ ăn.
Mắm nêm chấm bánh tráng cuốn giết heo
Với các cách làm nước chấm bánh tráng dùng cho tất cả bánh tráng làm thịt heo xuất xắc bánh tráng nướng, bánh tráng trộn trên đây hy vọng giúp các món bánh tráng của mái ấm gia đình bạn thêm hương vị hơn.