Cơm rán trứng ắt hẳn không thể là món ăn xa lạ với người nước ta chúng ta. Nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm, biện pháp làm lại không khó, cơm rán trứng thường có mặt trong các bữa sáng của các gia đình hay làm nền cơm cho những món cơm chiên khác.
Bạn đang xem: Cách làm món cơm rang trứng
Cơm cừu trứng còn là một cứu tinh cho các bạn sinh viên vào mỗi cuối tháng.
Cũng chính vì nó vượt phổ biến, quá bình dân, nhiều bạn sẽ nghĩ: “Uầy, món này còn có gì đặc biệt, mới mẻ đâu?”
Đúng là công thức, cách làm không thể phức tạp, nhưng làm sao để sở hữu một món cơm chiên trứng thơm ngon thì mời các bạn vào bếp cùng bản thân nhé!
Save
In Công Thức
No ratings yet
Cách làm cho Cơm rán Trứng
Cơm được áo vì lớp trứng xoàn ruộm,mùi thơm của trứng hòa cùng hương cay nồng của tiêu. Nghĩ đến thôi chúng ta đã thấy đói bụng rồi yêu cầu không nào?
Chuẩn bị5 phút
Nấu15 phút
Tổng thời gian20 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: cơm rán trứng, cơm trắng rang
Khẩu phần: 2 người
Calories: 550kcal
Nguyên Liệu
2 chén cơm (để nguội)2 trái trứng vịt (hoặc trứng con kê tùy thích)1 thìa cà phê nước lọc
Hướng dẫn
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Cho cơm trắng ra tô, đánh tơi cơm
Cho nước lọc, phân tử nêm và 2 thìa nước mắm nam ngư vào chén, khuấy mang lại hạt nêm tan hết rồi rưới vào cơm, trộn gần như
Đập trứng vào chén, mang đến tiêu với 2 muỗng nước mắm sót lại vào, hòn đảo đều
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ dại phần đầu hành riêng, phần lá riêng
Bước 2: cừu cơm
Làm rét chảo và mang lại dầu ăn vào
Dầu nóng, cho đầu hành vào phi thơm
Khi hành bắt đầu dậy mùi, đến cơm vào chiên
Chiên cơm đến lúc hạt cơm săn lại, đến trứng vào
Đảo gần như tay nhằm hạt cơm rời ra, cừu đến lúc trứng đá quý ươm thì cho hành lá vào đảo một chút ít để hành chín là xong
Nutrition
Calories: 550kcal
các bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
rongmotorbike.com hoặc tag #rongmotorbike.com nhé!
Chi tiết cách làm cơm rán trứng
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Những món ăn có thành phần nguyên vật liệu càng đối kháng giản, thì unique của từng nguyên vật liệu lại càng đặc biệt quan trọng trong việc đem về hương vị vừa thơm vừa ngon cho tổng thể và toàn diện món ăn.Với cơm chiên, thật Là Ngon gợi ý chúng ta sử dụng cơm nấu bởi gạo dẻo vừa, để khi chiên lên, hạt cơm trắng sẽ không xẩy ra quá khô hoặc quá nhão.
Nếu nhà của bạn còn cơm nguội từ ban đêm hôm trước, đừng bỏ đi lãng phí mà hãy đến cơm vào ngăn mát tủ lạnh nhằm tận dụng cho món ăn. Bằng cách này, hạt cơm sẽ tơi rộng và kiên cố hơn, bọn họ vừa có thể tiết kiệm, lại vừa đã đạt được một món nạp năng lượng ngon.
Còn nếu không có, bạn để cơm ra phía bên ngoài cho nguội rồi hẵng cần sử dụng nhé.
Save
Cơm các bạn bỏ ra tô, dùng thìa xới đánh mang lại tơi. Các bạn lấy chén/tô nhỏ, cho 1 thìa cà phê nước lọc, 2 thìa cà phê nước mắm với hạt nêm vào, khuấy cho tan hết phân tử nêm.
Sau đó, các bạn rưới trường đoản cú từ tất cả hổn hợp vào cơm, dùng thìa xới trộn hồ hết hỗn hợp với cơm. Cách này sẽ giúp đỡ cơm được thấm các gia vị và hạt cơm trắng sẽ rời ra, dịp chiên không biến thành vón cục.
Để cơm sang một bên, cùng mình chuẩn bị trứng nào!
Trong phương pháp này, mình áp dụng trứng vịt vậy cho trứng gà. Bởi vì món này chỉ có cơm cùng trứng là nguyên tố chính, phải vị thơm và mập của trứng vịt sẽ giúp món ăn thu hút hơn.
Tuy nhiên, nếu khách hàng không say đắm trứng vịt trả toàn rất có thể thay thế bởi trứng gà, thậm chí là trứng cút, cơ mà trứng cun cút thì sẽ rất là hao trứng đấy.
Save
Bạn đập hai quả trứng vào chén, mang lại 2 thìa cafe nước mắm còn sót lại và tiêu vào, khuấy đông đảo cho trứng tan. Bạn không bắt buộc đánh bông đâu nhé, chỉ việc lòng trắng cùng lòng đỏ rã ra, hòa cùng nước mắm là được.
Hành lá các bạn rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành cùng phần lá để riêng. Vậy là kết thúc phần nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào rán cơm thôi!
Bước 2: chiên cơm
Đầu tiên, bạn làm rét chảo, rồi đến dầu ăn uống vào. Khi dầu sôi, các bạn cho phía đầu hành vào phi thơm. Hoàn toàn có thể bạn sẽ biết, tất cả một phương pháp vô cùng dễ dàng và đơn giản để kiểm soát xem dầu sẽ sôi giỏi chưa.
Xem thêm: Top 10 Nhà Toán Học Nổi Tiếng Nhất Thế Giới 2021, Danh Sách Nhà Toán Học
Đấy là khi bạn để tay lên bên trên chảo dầu và thấy âm ấm, bạn lấy một miếng hành cho vào chảo, nghe giờ đồng hồ xèo xèo và gồm bọt sủi quanh viền cọng hành thì có nghĩa là dầu đã sôi.
Sau khi phía đầu hành được phi thơm, các bạn cho tổng thể phần cơm trắng vào chảo, dùng thìa/phới cơm hòn đảo đều.
Mình thấy có khá nhiều gia đình sử dụng thìa tếch cơm bởi nhựa, khi cừu cơm cũng cần sử dụng thìa vật liệu nhựa luôn. Cầm nhưng, thiệt là ngon khuyến khích các bạn sử dụng thìa gỗ cầm cố cho thìa vật liệu bằng nhựa nhé.
Vì khi chiên cơm, ánh sáng rất cao, với ánh sáng này, thìa xới cơm bằng nhựa sẽ chảy ra, thôi lây truyền vào đồ dùng ăn, lâu dài hơn sẽ khiến hại mang lại sức khỏe.
Bằng chứng là với thìa xới cơm bằng nhựa, dùng sang một thời gian các bạn sẽ thấy nó bị vẹt đi một góc bao gồm phải không? Nếu nhà của bạn nào còn sử dụng thìa nhựa thì hãy cố gắng đổi lịch sự thìa mộc nhé.
Save
Bạn hòn đảo cơm tự 5-7 phút cho tới khi hạt cơm bắt đầu săn lại cùng tơi ra thì tắt bếp.
Lúc này, bạn lấy trứng đã chuẩn bị sẵn rưới nhàn vào cơm, vừa rưới vừa dùng thìa trộn đầy đủ để toàn thể các hạt cơm được quấn một lớp trứng. Làm cho như vậy, trứng sẽ không xẩy ra vón cục và được áo phần đa lên toàn thể phần cơm.
Bạn bật lại bếp, liên tục đảo đều cho tới khi hương thơm thơm lớn ngậy của trứng vịt dậy lên thuộc hương cay nồng của tiêu và trứng đã xoàn ươm, bạn tắt bếp, dồn phần lá hành vào đảo một chút ít để hành chín là xong.
Thật là đơn giản dễ dàng phải ko nào?
Cách làm cơm chiên trứng – trả thành
Cơm cừu đã xong, các bạn bày ra tô/đĩa, bỏ thêm vài lát cà chua, dưa leo, thêm chút ngò rí tùy thích, không có thì bỏ qua mất đều được. Giả dụ nhạt, các chúng ta có thể dùng thêm nước tương hoặc tương ớt cũng khá hợp.
Như vậy là chỉ với công việc đơn giản mà lại không tốn nhiều chi phí, bọn họ đã bao gồm một món ăn uống thơm ngon rồi. Nếu bạn thích, hoàn toàn có thể biến tấu thêm cùng với nhiều nguyên liệu khác như đậu đũa, cà rốt, đậu hà lan, xúc xích, lạp xưởng,…
Tuy nhiên, với tiêu chí nhanh gọn, dễ làm, cân xứng cho thời hạn ít ỏi của bữa sáng, ngân sách đầu tư có phần eo hẹp và chật của chúng ta sinh viên, thiệt Là Ngon bây giờ sẽ chỉ hướng dẫn bạn phiên bạn dạng tối giản cùng cơ bản nhất của món cơm cừu trứng.
À đấy, món này cũng sệt biệt tương xứng cho số đông cô cậu còn dềnh dàng về trong chuyện bếp núc.
Nếu ai đang cảm thấy nấu nướng ăn là 1 trong việc quá cạnh tranh thì hãy ban đầu học hỏi từ cách làm cơm rán trứng này nhé. Đảm bảo để giúp đỡ bạn có thêm tự tín để học làm bếp đó.
Cảm ơn các bạn đã vào phòng bếp cùng thật Là Ngon. Liên tục ghé nhà mình để với mọi người trong nhà làm thật các món tiêu hóa và mớ lạ và độc đáo nhé! Have a nice day!
