Khô cá sặc rằn rất cứng cáp và thơm ngon cũng chính vì chúng nên sống trong môi trường xung quanh khắc nghiệt, tập luyện được đến chúng bí quyết sống lao cồn thủ công. Khô cá sặc được tương đối nhiều các mái ấm gia đình lựa chọn trong bữa cơm bởi vì có chi tiêu tương đối rẻ mà lại rất ngon. Vậy làm sao để chế biến được thô cá sặc rằn? Qua bài viết dưới phía trên rongmotorbike.com sẽ giải đáp quy trình làm cho khô cá sặc rằn cực đơn giản dễ dàng mà bất kể bà mẹ nào cũng hoàn toàn có thể làm được.
Bạn đang xem: Cách làm khô cá sặc rằn
Khô cá sặc rằn đang rất được phơi khôQuy trình làm cho khô cá sặc rằn
Làm khô cá sặc rằn rất đối chọi giản, dưới đấy là các nguyên vật liệu dùng để gia công khô cá sặc rằn.
Nguyên liệu cần có để làm cho khô cá sặc rằn
1 kg cá sặc rằn tươi sống.200g muối hạt trắng.Cách làm khô cá sặc rằn
Video hướng dẫn cách bào chế khô cá sặc rằn
Bước 1: các bạn bỏ toàn thể ruột, đầu, đuôi cá cùng rửa sạch để cho cá ráo nước (Khoảng 1 tiếng càng ráo càng tốt).
Moi ruột, cắt đuôi, giảm mang với rửa sạch mát cá sặc rằn.Bước 2: cần sử dụng 500 - 600ml nước cùng đổ muối vào quấy tan muối trong nước.
Xem thêm: Cách Trả Thù Người Yêu Cũ Hiệu, Cách Để Người Yêu Cũ Nhớ Nhung Bạn
Dùng 200g muối và 5-600ml nước quấy chảy muốiBước 3: sau khi nước muối đang tan hết, cho cá vào chậu để ướp, đã mất khoảng 24 tiếng nhằm muối kịp thâm nhập vào cá. ( Chú ý: yêu cầu ngâm ngập cá thì mới bảo đảm được cá không xẩy ra thối hoặc ươn trong quy trình phơi khô).
Ngâm cá càng thấm muối bột càng tốtĐể cá được ngon hơn, bạn nên bọc kín miệng chậu bằng bọc lương thực rồi cho vô trong ngăn mát của tủ lạnh để muối ngấm vào sâu hơn. Muối càng thật thấm thì ăn uống càng ngon.
Bước 4: sau khi ngâm muối bột thấm vào cá xong, bạn mang cá ra phơi bên cạnh trời nắng. Nếu nhà nào không có nắng, thì có thể sử dụng bếp nướng để sấy cá (Chú ý: cửa ngõ lò nướng phải để khe hở đến cá bay hơi, chúng ta cũng có thể sử dụng 1 cây đũa nhằm chèn vào.)
Đem cá ra phơi quanh đó nắngBước 5: Phơi 3 nắng, nếu như cá không có hiện tượng bị ươn hoặc hôi thối thì chúng ta đã thành công xuất sắc rồi đấy.
Ngoài ra, chúng ta có thể tham khảo sản phẩm khô cá sặc rằn trên rongmotorbike.com đang được bán với mức giá rất tốt, ko chênh những so với mức giá thành bạn trường đoản cú làm.
Bên trên rongmotorbike.com đã share cho bạn quy trình có tác dụng khô cá sặc rằn. Chúc chúng ta thành công.