Trong muôn vàn gần như món ăn vặt yêu thích, những loại kẹo luôn luôn chiếm vị trí số 1 trong lòng các bé. Tuy nhiên, thay vì chưng cho bé nhỏ cưng ăn kẹo thiết lập sẵn không rõ mối cung cấp gốc, thành phần, mẹ rất có thể tự tay sản xuất cho con những viên kẹo ngon lành.
1.KẸO DẺO TRÁI CÂY
Nguyên liệu:Đường white : 2-3 chénNước lọc: 1 chénMàu hoa màu : Tùy ýDụng cụ:Que xiên, kẹp quần áo, ly hoặc ly dài.Quy trình thực hiện:
Đun sôi nước bên trên lửa trung bình, khi nước sôi thì đổ 50% chén đường vào khuấy phần nhiều cho con đường tan hết.Khi một nửa chén con đường trước chảy hết, thường xuyên đổ mặt đường vào khuấy đa số và đun trên lửa nhỏ, đến khi đường tan trọn vẹn thì tắt bếp, để nguội hẳn trong khoảng 15 phút.Trong khi chờ nước nguội, lấy que xiên ra nhúng vào nước đường, kế tiếp lăn sang 1 lớp đường tinh, khiến cho đường thật khô, đây là điều kiện quyết định độ nở của đường sau này.Khi nước mặt đường đã nguội hẳn, đổ vào từng mẫu li cao đã chuẩn chỉnh bị, nhỏ dại vài giọt màu thực phẩm vào để tạo màu theo ý muốn. Hoặc nếu như thích chúng ta cũng có thể dùng siro để tạo thành mùi vị mang đến kẹo, tuy nhiên màu sắc sẽ không được như mong mỏi muốn, phối kết hợp cả siro cùng màu thực phẩm chắc chắn là màu với vị sẽ tương đối ưng ý.Nhúng những que đường đã thô vào từng li, dùng cặp quần áo để giữ mang lại que xiên không chạm vào đáy hay thành ly làm cho hạn chính sách nở của đường.Dùng miếng vải trùm lên trên khía cạnh cốc chất thủy tinh để né ruồi muỗi, đăt những cái cốc/ li lên trên khay tất cả nước ở phía dưới để tránh vị ngọt của nước mặt đường thu hút kiến.Trong khoảng chừng 2-3 ngày các tinh thể mặt đường sẽ nở ra đạt đủ độ có thể thưởng thức, tuy vậy để thời gian càng lâu, các tinh thể đường sẽ nở lớn hơn. Phụ thuộc vào độ to nhỏ của kẹo mà ước lượng thời hạn cho hòa hợp lí.Khi kẹo đường đã chiếm hữu đủ độ nở như ý, dịu nhàng cần sử dụng dao nhọn lóc xiên keo thoát ra khỏi xiên, treo ngược những que xiên lên để nước tan hết cùng qua kẹo khô hoàn toàn.CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!