Cách làm củ cải cà rốt chua ngọt

Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn cân xứng dùng để ăn cùng với không ít món ăn như bánh mì, vịt quay, gà nướng. Hôm nay, hãy cùng với Điện vật dụng XANH vào bếp mày mò và triển khai ngay món trộn dễ dàng này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải cà rốt chua ngọt


Nguyên liệu có tác dụng Củ cải dìm chua ngọt cho 4 người

Củ cải trắng 5 củ cà rốt 2 củ Giấm ăn uống 1 lít Đường 500 gr muối hạt 2 muống nêm canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập củ cải trắng tươi ngonCủ cải sạch sẽ là gần như củ vẫn còn đấy nguyên vẹn, phần giết mổ giòn, lớp vỏ nhẵn, không xẩy ra dập, nát hoặc có những vết đen khác lạ ở bề ngoài.Nên lựa chọn mua rất nhiều củ cải có hình dáng thon, nhiều năm về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn còn đấy dính chặt vào thân, khi nạm lên cảm giác được độ chắc hẳn và nặng trĩu của củ cải.Không nên chọn mua những củ cải có form size phình lớn bất thường, phần giết thịt mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa không được tươi, hoặc rất nhiều củ có phần vai to. Đây là hồ hết củ cải đã biết thành héo hoặc đựng nhiều xơ, lúc chế biến sẽ ảnh hưởng nhạt và không ngon.
Cách lựa chọn mua củ cà rốt tươi ngonCà rốt tươi là đông đảo củ cà rốt tất cả màu cam từ bỏ nhiên, lớp vỏ trơn, láng, lõi củ củ cà rốt nhỏ, kích thước củ không quá vừa đề xuất (không quá nhỏ tuổi và không quá lớn).Nên chọn mua phần đông củ cà rốt có phần lá dính chắc vào phần thân, vẫn còn màu xanh lá cây tươi, khi cố lên thì cảm giác được độ cứng cáp thịt với độ nặng của củ cà rốt.Tránh lựa chọn mua phần đa củ cà rốt có hình dáng kì lạ, form size to bất thường, lớp vỏ bị nứt cùng thân củ bị dập, nát. Đây là hầu như củ củ cà rốt đã nhằm lâu ngày, lúc chế biến sẽ không còn ngon cùng ít chăm sóc chất.
Nguyên liệu món ăn uống củ cải dìm chua ngọt

Nấu nước giấm đường

Bạn bỏ vô nồi 500gr đường, 50% muỗng canh muối và 1 lít giấm nạp năng lượng rồi mang lại lên bếp nấu cho đến lúc giấm mặt đường được hòa tan với sôi hồ hết thì tắt bếp để nguội.
Bước 1 nấu nướng nước giấm đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 nấu bếp nước giấm mặt đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 làm bếp nước giấm đường Củ cải ngâm chua ngọt
Bước 1 nấu ăn nước giấm con đường Củ cải ngâm chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải cùng cà rốt sau khi mua về chúng ta gọt vỏ, rửa qua cùng với nước sạch rồi khiến cho ráo nước.Khi củ cải và củ cà rốt đã ráo nước, bạn dùng dao cắt củ cà rốt và củ cải thành phần nhiều sợi nhỏ.

Trộn nguyên liệu với muối

Bạn mang lại 1.5 muỗng nhỏ canh muối còn lại vào trộn hầu như với củ cải và củ cà rốt rồi ướp trong tầm 20 phút cho ra nước để củ cải, củ cà rốt được mềm hơn.

Xem thêm: How To Get To Ốc Lề Đường Lương Nhữ Học Quận 5 Google Map Lương Nhữ Học Đà Nẵng


Rửa lại nguyên liệu

Sau khi vẫn trộn củ cải và củ cà rốt qua muối bột ăn, bạn rửa lại nguyên liệu khoảng 2 - 3 lần với nước sạch mát rồi làm cho ráo nước.
Mách nhỏ: Để củ cải và cà rốt ráo nước cấp tốc hơn, bạn có thể cho nguyên vật liệu vào túi vải vóc mùng rồi núm với lực vừa phải để củ cải và cà rốt bên phía trong không bị nát.

Ngâm vật liệu với các thành phần hỗn hợp giấm

Sau lúc củ cải và cà rốt đã ráo nước, các bạn cho nguyên vật liệu vào một hũ đựng hoa màu để bước đầu ngâm với giấm.Tiếp theo, bạn cho tất cả hổn hợp giấm vẫn pha sẵn vào để ngâm củ cải với cà rốt trong vòng 3 - 4 tiếng.
Mách nhỏ: Để cho củ cải dìm được ngon và đậm vị hơn vậy thì trong quá trình ngâm các bạn dùng một đồ nặng sạch nhằm chèn lên trên bề mặt củ cải và cà rốt.

Thành phẩm

Sau khi đang ngâm đầy đủ thời gian, bạn cũng có thể vớt củ cải lên đĩa và hưởng thụ kèm với những món ăn rồi.Củ cải, cà rốt giòn, ngon, ngọt cùng thấm những vị của nước giấm đường. Cần sử dụng củ cải ngâm chua ngọt để ăn với với bánh mì, giết nướng thì còn điều gì tuyệt vời rộng nữa đúng không ạ nào.
Với công thức làm món củ cải dìm chua ngọt vô cùng dễ dàng và lôi cuốn mà Điện sản phẩm công nghệ XANH đang cung cấp, các bạn hãy vào nhà bếp và tiến hành ngay món ăn để cùng trải nghiệm với mái ấm gia đình thân yêu thương nhé. Chúc chúng ta thành công.
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm củ cải ngâm chua ngọt, củ cải cà rốt ngâm chua ngọt giòn ngon, phương pháp ngâm củ cải chua ngọt, củ cải ngâm, những món gỏi trộn ngon