Bánh bò thốt nốt được xem như như một món đặc sản nổi tiếng An Giang trứ danh. Hãy cùng vào bếp tiến hành ngay món bánh ngon này bởi biện pháp làm không thực sự khó cơ mà thành phẩm lại cực kì thơm ngon.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bò hấp đường thốt nốt
Nguyên liệu làm Bánh bò thốt nốt mang lại 4 người
Đường thốt nốt 200 gr Bột gạo 200 gr bột năng để tạo độ sánh 60 gr Men nở 8 gr Nước dừa tươi 350 ml Nước lọc 40 mlHình nguyên liệu
Dụng gắng thực hiện
Rây bột, sơn lớn, nồi hấp, que đánh trứng, cun cút trộn, chén,....Ủ men nở
Cho 40ml nước thanh lọc vào bát nhỏ. Cho 1 muỗng con đường trắng cùng 8gr men nở vào, trộn các thành các thành phần hỗn hợp mịn. Ủ trong vòng 10 phút.Làm bột bánh
Cho 200gr bột gạo với 60gr bột năng vào tô, thêm một muỗng nhỏ muối, sử dụng que tiến công trứng trộn số đông hỗn hợp này lại với nhau. Sau đó, chúng ta rây bột đến mịn, không vón cục.Cho vào tất cả hổn hợp bột đang rây men nở đang ủ sẵn sàng ở bước 1, rồi cho thêm 250 ml nước quả dừa tươi vào các thành phần hỗn hợp bột. Dùng phới trộn đông đảo cho tan các với nhau, cho tới khi đạt độ lỏng như hình. ở đầu cuối là ủ bột trong vòng 1 tiếng.Nấu nước mặt đường thốt nốt
Cho 100ml nước dừa tươi vào nồi, nêm thêm 200gr đường thốt nốt vào. Đảo đa số tay mang lại đường tan hết tạo ra thành hỗn hợp nước đường có màu như hình.Xem thêm: 5 Xu Hướng Diện Đồ Đi Đám Cưới Giúp Bạn Cuốn Hút, 5 Xu Hướng Diện Đồ Đi Ăn Cưới Hot Nhất
Hoàn tất phần bột
Bột sau thời điểm ủ 1 tiếng đã lên men, bạn dùng phơi xào lại một đợt tiếp nhữa cho đều, kế tiếp cho thêm nước con đường thốt nốt đang nấu vào tô, thêm một muống nêm canh dầu ăn. Trộn số đông hỗn hợp sau đó tiếp tục ủ thêm 2 tiếng.Hấp chín bánh
Phết dầu lấn sâu vào thành khuôn mang đến khỏi dính, lót thêm giấy nến mặt đáy khuôn để dễ lấy bánh ra. Cho tất cả hổn hợp bột sẽ ủ ở trên vào khuôn.Chuẩn bị nồi nước hấp, mang đến bánh vào nồi, dùng một khăn vải đậy lại phía trên cho nước không nhỏ dại xuống phần bánh, bề mặt bánh sẽ phần nhiều và ngon hơn. Đậy nắp cùng hấp trong tầm 20 phút.Mẹo:Chỉ bắt buộc đổ bột bánh vào khoảng nửa khuôn, vày bánh sẽ còn nở ra cao hơn. Các bạn cho bột bánh quá nhiều bánh đang trào không còn ra nồi. Bánh sẽ không còn đẹp cùng ngon.
Thành phẩm
Bánh trườn thốt nốt sau khi làm sẽ có được màu quà ươm đẹp mắt, bánh xốp nhẹ, không thực sự khô hoặc bị bứ bột.Bạn rất có thể dùng bánh với nước cốt dừa nấu nướng lên, thêm chút mè rang. Từng cái bánh bé dại xinh, ngọt thơm với mùi vị của thốt nốt cùng chút to ngậy của cơm trắng dừa, thêm chút bùi bùi của mè rang hòa quyện làm cho sự tuyệt đối mà không món bánh như thế nào khác tất cả đượcMẹo thực hiện bánh thành công
Bạn có thể sẵn sàng thêm nước cốt dừa để chan lên bánh bò ăn cùng cho tăng thêm hương vị béo ngậy, hấp dẫn. Phần nước dừa này bạn cũng có thể tự làm tận nơi hoặc tải nước cốt dừa đóng góp lon phần đông được.Bánh trườn thốt nốt chưa nạp năng lượng hết chúng ta cũng có thể cho vào túi bí mật rồi cho vào tủ lạnh bảo vệ trong khoảng 4 - 5 ngày. Khi ăn bạn bỏ vô hấp biện pháp thủy hoặc quay trong lò vi sóng bánh đang mềm lại.Cách chọn đường thốt nốt ngon: Chọn một số loại đường không tồn tại độ sáng, nhấp nhánh vì đấy là loại mặt đường đã tất cả pha với con đường cát. Đường thốt nốt thật sẽ sở hữu vị đặc trưng của thốt nốt hoặc hơi khét khi ngào thủ công, vị con đường hơi chua nhẹ, ngọt thanh chứ không cần gắt như các loại con đường được pha trộn.Bánh bò thốt nốt thơm ngon mà lại lại thật dễ dàng làm đúng không ạ nào. Hãy vào phòng bếp ngay và trổ tài nấu những món bánh ngon cho mái ấm gia đình mình nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube Cooky TV
hướng dẫn nấu khó hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: bánh trườn thốt nốt, bí quyết làm bánh bò thốt nốt, làm bánh thốt nốt ngon, biện pháp làm bánh xuất sắc nốt, món bánh